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第六十章担心发展（第3页）

这势必让我们损失了一大批客人。

可如果刻意去降低成本的话，恐怕又会砸了我们金皇的牌子。

我想问一下曾主任，cz在全国的经济地位如何？”

曾德不妨宋一名有如此一问，略一寻思，答道：“应该在前二十名之内。

“

不错，以cz的经济，都只能让极少一部分品尝到金皇的金子招牌菜品，更不用说其他地方了，况且现在餐饮业搞连锁加盟的太多了，优劣并存，很多投资者对餐饮行业都抱着怀疑的态度，金皇只是在cz有名气而已我们的声誉还没有达到全省甚至是全市人人所以我觉得连锁加盟不是目前最好的方式。

“这倒是个问题。”

云若若皱起秀眉，问道：“宋主任你有什么好的建议吗？”

感觉到云若若的重视，宋主任这个老实人都不禁有了一丝得意，看了同僚们一眼，望着云若若的眼神依然是一片恭谨，恭声答道：“我倒是有一个建议，云总刚开始执掌金皇的时候曾经说过，要靠金皇把握富人的品味，如今我们已经借助金皇独特昂贵的菜肴与高雅的娱乐休闲设施初步实现了这一点；我还记得云总说过要发展小型的小吃店小型酒楼抓住普通老百姓的肠胃，我冒昧的说一句：这一点我们做的不足。”

云若若点点头，宋一名说的不错，这个问题她也考虑过，金皇如今仅仅有四家小型的酒楼，离抓住老百姓的肠胃的豪言壮语还远的很。

可是一来小型酒楼的竞争更是激烈，二来金皇与附属的公司事务繁忙，她就没有多理会了。

“说的好。

不过如今小型酒楼竞争激烈，我们要凭借什么去跟别人争哪？”

云若若笑道，“把你的想法都说出来吧。”

宋一名忙道：“小型酒楼要生意兴隆，最主要的是“地段好”

跟“招牌菜”

。

我跟几位大厨商量过，我们膳食部可以将金皇的特色菜改的简单一些，成本低一些，只需要保留原来味道的一半，作为我们金皇旗下小酒楼的特色招牌菜。

我敢打包票，肯定会吸引一大批的人的，借助社会舆论，一传十十传百，这样一来，咱们金皇就会引起社会各界的注意，迅速扩大影响至全市乃至全省，等这些稳固下来后，再着手筹划连锁加盟的事情，我想到时候就会事半功倍吧。”

与会众人纷纷点头，这确实是个好办法，没想到这个宋一名平时木讷无语，关键时候倒还真有独到的见解。

云若若满意的点头，又问道：“招牌菜的问题解决了，可是地段的问题哪？如今酒楼林立，好的地段如大学附近，连立锥之地都没有。”

“嗯。

这个问题我也考虑过了，如今我们自己建酒楼不是个好办法了，我们可以收购一些处在好地段但是经营不善面临倒闭的酒楼。”

“好，想来你心中已经有了打算了。”

云若若笑着对宋主任道。

“是的，我们膳食部根据金皇的独家菜谱可以开发出三十多道普通人可以接受的特色菜，每家酒楼只需要两到三道特色菜就可以招揽顾客了。

如此一来除了我们已经有的三家酒楼外，我们还可以收购近十家。”

“想必具体收购哪几家，宋主任应该已经有了定论了吧？”

云若若笑道。

“云总英明。

不过因为不知道云总同意我的建议与否，所以我也没下太大的精力，只是匆匆调查了一下。”

宋主任谦虚的说道，随即将手中的一份资料通过秘书递给了云若若。

云若若翻开资料仔细的看了一会儿，点点头面露微笑，看来很是满意，接着将资料递给了评估部的薛部长，道：“薛部长，你安排人手从宋主任的提到的这十九家酒楼中选出最有发展潜力的十到十二家，将计划的可行性做一个评估，报告给我看一下。”

接着对宋一名道：“宋主任，这一下你可是帮了公司大忙了。

薛部长那边评估完了如果没什么问题，这件事情你就跟市场部的白主任全权负责吧。”

宋一名与白主任忙点头。

云若若笑道：“宋主任，你要多多辛苦了。”

宋主任忙谦虚道都是为了公司，应该的。

与会众人都羡慕的看着宋主任，这个建议被云若若采纳了，如果实行下来果真赢利的话，按照云若若的规定，宋主任就可以提取纯利润的10％，这可不是个小数目，最重要的是如果如此一来金皇顺利实现了资本跨越与规模扩展，宋一名就是公司的头号功臣，名利双收指日可待了。

云若若将众人的表情尽收眼底，心中也是得意，自己手下不乏能人，如何才能够最大程度的调动他们的积极性就是高位者要好好考虑的问题了。