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第36章 036 崔薄言的野望（第3页）

“娘，竹叶茶咱们下午就别卖了。

卤肉也是，要留下三份的量！”

采小兰对崔母喊了一声，就忙自己的事情了。

他们自家的鸡还不够大，采小兰拿钱去邻居家又买了一只大公鸡，足足花了三十五钱。

比集市上贵了五个钱。

“大娘，我能不能在你家菜园里摘些菜呀？”

采小兰眯起眼睛向大娘询问。

“菜有啥好的，你尽管摘！”

刚多挣了五个钱的大娘大手一挥，让采小兰去院子里随便摘。

得了令的采小兰，到菜园里一顿薅：萝卜、小葱、茄子、菘菜……凡是大娘家菜地里有的，她都薅了一把。

肩膀上挂着的菜篮装得满满的。

后面跟着的老大娘心疼死了，心里只怪自己说了大话，“我说你带个篮子干嘛呢，原来是装菜的。”

回到家，采小兰舀了点卤汤，又炸了鸡蛋酱。

虽然她没找到大酱作为底味，但卤肉汤的味道，也不错。

请客吃饭，有荤有素还不够。

更重要的是，让客人吃饱。

在生产力落后的年代，人们对主食的依赖程度，更让人吃惊。

在院子里，采小兰架起了大平锅。

这一口锅，是她请大集上的铁匠专门定制的，花了她足足三百钱。

锅的每一边都是一个平面，整体上锅却往内部凹陷，成一个扁平的锥形。

“还好有你！”

采小兰试了试大平锅的温度，刚好。

摊水饼的高境界，哪怕没有油，也不会粘锅。

高温的水，气化成蒸汽，自然会减小面饼与锅的接触面积，当然不粘了。

大集前的晚上，崔卢氏与采小兰两人都要摊一两百张，用来配卤肉。

“小兰，今早不是才赶过大集吗？你怎么又摊水饼？”

崔卢氏看到这一幕，觉着奇怪。

“晚上请王老吃饭，之前牛肉的事情，还没感谢他的帮忙呢！”

采小兰告知崔卢氏。

崔卢氏没说话，倒是一旁的崔冬平兴奋起来了，“哇哦，晚上又有好吃的了！”

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