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赵安从厨房拿了一个竹篮子,回答道。
“今天太晚就不上山了,我就在山底下摘点榛蘑回来,今晚上咱们煲鸡汤喝!”
林海一听到榛蘑,瞬间就来兴趣了。
这东西可是东北地区有名的山珍啊!
地道的东北菜小鸡炖蘑菇里,用的就是这个榛蘑。
之前赵安给林海送的,都是晒干后的榛蘑,他还真没尝过新鲜的是啥味儿。
林海都有些迫不及待了,赶忙说道。
“嘿嘿小安,我跟你一起去采榛蘑吧!”
赵安看林海这兴冲冲的样子,笑着摇了摇头。
“你们这几天舟车劳顿太辛苦了,今天就好好休息休息,等明天一早我带你还有嫂子她们一起上山,好好采一次榛蘑!”
听见赵安的安排,林海觉得不错,确实得把女儿们带上。
上次带着闺女们春游时,她们可喜欢采蘑菇了。
上次根本没采尽兴,明天得把她们带上,让她们好好体验一次采蘑菇的乐趣!
赵安走之前指了下,院子角落处的一处鸡棚。
“林大哥,你得空了去那儿抓两只最肥的,咱们今晚上煲汤!”
“好嘞!”
赵安离开之后,林海就拿着菜刀直奔鸡棚。
刚来到鸡棚,看到里面的场景后,林海愣了一下。
他原本以为是普通的家养鸡,没想到这鸡棚里居然全是野鸡,足足有一二十只呢!
毛色鲜艳而漂亮,一看就是纯野生的东西!
这鸡棚里的野鸡都已经成年,不过个头却不大,带毛估计也就三斤的样子。
难怪刚才赵安让他抓两只,他们这么多人,一只确实不够吃。
当林海将两只野鸡杀完拔毛后,赵安也正好回来了。
“嚯!
就这么一会儿,采了这么多榛蘑啊!”
赵安手里的竹篮子,被榛蘑塞的满满当当的,多的都快溢出来了,估计有八九斤呢。
这里的厨房是搭建的柴火灶,用这样的灶做出来的柴火饭,粒粒分明特别好吃。
赵安用这些柴火饭,做了一道十分美味的炒饭。
将榛蘑洗净后切成丁,又将火腿肉切成小粒,舀一大勺猪油在锅里,和柴火饭一起炒。
榛蘑炖野鸡的味道,简直能把人香个跟头,鸡汤里浓浓的肉香和菌类的鲜香,交织在了一起。
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