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终于,空切完了所有的蔬菜,将它们整齐地码放在盘子里,看着自己的劳动成果,他的脸上露出了满意的笑容,扭头看着呆住的星,慢慢的询问道“就是这样,简单吧,给你留了一颗大白菜,星你快来试试看吧。”
星麻木的接过了空递过来的菜刀和大白菜,用力的咽了一下口水,低声的问道“空,你这手法,我眼睛学会了,手跟不上哇!”
,“没事,反正是在学习,看着切就可以了,最重要的是找到自己的手感。”
空安慰的回复道。
随后星深深的吸了一口气,慢慢地站上小板凳来到砧板面前,用手轻轻按住大白菜,开始一点点的切着,但是肉眼可见的是一块块大小不一的白菜条,出现在了空的面前,(嗯,看来星在做菜这条路上,还有很长的路要走呢,光是第一步就要练很久了)空在内心点评道。
一小会儿时间后,星慢慢的放下了手中的菜刀,跳下小板凳来到空的面前,一副祈求夸奖的眼神看着空,空看了看砧板上的白菜条,又看看了面前的星,轻轻揉了揉星脸,违心的夸奖道“你做的挺好的,不过还有很大进步空间,下次继续努力昂。”
得到空的夸奖,星的呆毛立刻快乐的扭来扭去,激动的说道“看来我还是很有天赋的嘛,看着空眼花缭乱的操作,我还以为我学不来了呢,哼哼╯^╰”
看着正在兴头上的星,空也不忍心打击,立马说道“好了,切肉也是差不多的,星你可以拿去练练手。”
得到准许的星立马得意的回到小板凳上,激动的说道“空你就在一旁好好看着我的表演叭,看我怎么帮你切好它们。”
看着终于切完肉的星,空立马抽来一张纸帮星擦着额头上的汗水,“快去洗洗手,都是油渍,可不要到处乱擦昂。”
空在一旁督促道,星跳下板凳就直接握住空的手,调皮的说道“嘿嘿,空你的手也脏了,快来一起洗洗叭。”
空无奈的低声说道“服了你了,快去开水冲一下吧。”
星立马跳了回去,挤了一点洗手液,开始搓搓手,把泡沫不断冲掉,空也走过来冲了冲。
“好了接下来,就是关键步骤了,我们要先开始做调料然后再进行炒菜明白了吗?”
空慢慢的解释道,星在一旁竖起耳朵认真的听着空的讲解。
空打开炉灶,调至中火,往锅里倒入适量的食用油,不一会儿,油热了起来,空小心翼翼地将切好的葱姜蒜放入锅中,瞬间,一股浓郁的香味扑鼻而来,星立马激动的说道“好香啊,空这个就是把菜变得好吃的秘诀嘛?”
“也不完全是,主要是起到一个去腥的作用。”
空慢慢讲解道。
接着,空便将腌制好的肉片倒入锅中,快速的进行翻炒,肉片不断的在锅中发出“滋滋”
的声响,不一会儿就变得金黄酥脆。
随后,空将切好的蔬菜也相继倒入锅中,继续翻炒,让每一片蔬菜都能均匀受热,同时也让它们充分吸收葱姜蒜的香味。
最后,空加入了适量的盐、鸡精和生抽调味,再翻炒几下,让调味料均匀地分布在每一道菜肴中,一道美味可口的炒菜就这样完成了。
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