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蹄筋炖的十分软烂,而且吸满了汤汁,放进口里的瞬间就融化了。
这道佛跳墙的味道很好,但是……比起现代的佛跳墙,感觉少了一点“鲜”
味。
夏晚月小声的点评道:“确实很好吃,但是感觉少放了几道食材。”
但钱元宝是习武之人,听觉灵敏,远处的细微声音都能听到。
夏晚月的点评,他自然也听到了。
他好奇的问道:“姑娘以前吃过这道菜?”
不然怎么知道少放了食材。
说着,钱元宝也夹起一块佛跳墙里的蹄筋,试了试味道。
但是味道跟他以往吃的,并没有什么不一样。
夏晚月看了一眼身边的夏光宗,含糊的道:“梦里吃到过……”
钱元宝以为夏晚月在开玩笑:“那这道佛跳墙跟姑娘梦里的佛跳墙哪里不一样?缺了什么食材?”
夏晚月回想了一下刚刚的味道,认真道:“缺了一点鲜味,这道佛跳墙里面全是荤菜,所以后味有点腻。”
“应该加一些冬笋冬菇这类素菜进去,这样不仅能解腻,还能最大限度激发其他食材的鲜味!”
钱元宝愣住了。
他原本以为夏晚月开玩笑,但是听完夏晚月的话。
想到自己每次吃完佛跳墙后,确实觉十分腻味。
他不得不承认夏晚月说的……真的有那么几分道理。
他忍不住开口问道:“你真的是在梦里吃过?”
夏晚月干笑着道:“哈哈……哈哈,我骗你干什么。”
钱元宝看出了她的心虚:“那你还在梦里吃过别的菜吗?”
夏晚月想到自己穿越前吃过的各种美食和小吃,点了点头。
钱元宝眼神一亮,对夏晚月道:“姑娘,你能帮我一个忙吗?酬劳有五十两银子!”
五十两银子?
夏晚月立刻问道:“什么忙?”
钱元宝微微皱眉道:“我也发现醉香楼的菜,味道尚有欠缺,但我也说不出哪里不好。”
“姑娘味觉灵敏,帮我尝尝大厨做的菜,告知他们每道菜的不足之处,让他们知道该如何改进,就可以了。”
夏晚月闻言,愣了一下。
钱元宝说的,不就是现代的试吃员吗?
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