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第八十七章 舌尖上美食（第2页）

捣麻糍是一件很费力气的活，大伙儿都是要好的，能合在一块干活也轻省了不少。

而且干起活来也开心。

一边说着家长里短的事儿，一边忙着手上的活，这时间也过得特别的快。

直至青饭团捣得完全看不出米粒来。

捣成米糕状便是成了，麻糍可以出臼了。

总归面目全非就是了。

早先将木桌子抬到了院子里。

老邱头早早地撒上了一层松花粉。

说起松花粉，这清明时节也正是开摘的时候。

自然，唐大海家可没有松花粉，今年的还没去摘，去年的自然也是没，虽说也有摘过，那也是在老宅子那儿。

每家的松花粉也不多。

谁家也不会特意备上老多，毕竟每年都能摘新的。

放久了。

可没个松花香儿。

是以，春兰可是跑了好几家才凑够了松花粉。

其实，春兰也不知道多少才是够的，但是本着多多益善，总比临时少了好。

松花粉即松树雄球花的花粉粒。

小河村的山上有不老少的松树，一到春日里，裹在松针枝头的雄球花开得最为妖娆。

待到晴日，村民们便上山将马尾松的雄球花小心翼翼地采集下来，晒干，再在网筛里一边抖动球花一边筛动，筛去杂质的花粉纷扬而下。

只留了黄灿灿的松花粉。

做麻糍松花粉是必不可少的。

就跟面粉一样，防着青饭团黏在桌子上。

唐大海用双手捣好的麻糍团从臼内捞出，放置在撒了松花粉的木桌子上。

老邱头熟练地用长长的擀面杖，将青饭团推压开来，前前后后地推压展开，时不时地撒上松花粉，防着粘着木桌上，粘着擀面杖。

直至摊压成一个大大的圆饼状，用菜刀将切成一段又一段，大概四指宽。

叠被子一般地叠起来。

这会儿小孩子闻着松花香，也凑上来了，早先的饭团，在跑了一阵后，早不知道在哪个角落了。

老邱头切下一些边角，让小孩子自个儿拿着吃。

夏竹也拣了一块，淡淡的松花香、糯米香、艾草香，混在一起，入鼻而来，禁不住口舌生津。

整整齐齐码放到竹篾上，其中的一部分要用作明日的上坟用。

其实对于夏竹来说，她喜欢蘸着糖吃。

青麻糍，沿着锅贴着，小火烧着，将青麻糍切成一个个小方块，慢慢地烤着。

待得青麻糍鼓起了一个个小包的时候，趁着热，将方块的青麻糍拉开，里面包着些糖，对折，沿着四方边按紧。

趁着热，轻轻咬上一口，咬开脆脆的麻糍面儿，松花粉的香里裹着来自艾草的青香以及糯米香，咬到里面的糖，咯吱咯吱响。