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金勺协会对于星级厨师的考核几乎达到了变态的严苛,除开每年金勺协会公开的考核大赛外。
每一年,金勺协会的成员会走遍大江南北,寻找最有潜力的新兴厨师,而这一部分名单一般暂时是不对外公布的。
这次金勺协会的到访比谢珺预料的要来的早一点,谢珺在参加完香覃一中的其中考试后,就来到了香州市金勺协会的分部。
考核的地点设在一间面积颇大的密闭房间,四面都是墙壁、无窗,谢珺走进去就感觉到一阵阴冷,她下意识地裹紧了身上的衣服。
铺设着白色餐布的长桌后坐着坐着男男女女八位评审,皆穿着着一身全黑的黑色西装,胸前别着一枚金勺徽章。
坐在最中间的则是一组的组长吴肃跟二组的组长丁紫。
丁紫自从谢珺走进来后,便一直对她横眉冷对,没摆什么好脸色。
金勺协会有三位会长,其一是华夏最有名的美食评审家周宏非先生,其二是华夏第五十二代厨神于枫,其三是华夏饮食部部长吴青。
除了一直保持中立不参与争斗的周宏非,两个派别之间的利益争斗相当严重,每次对新晋星级厨师的资源争夺都是一场惨烈的厮杀。
丁紫作为于枫的徒弟,吴肃则是吴青的侄子,两人都互看对方不顺眼。
特别是这次,丁紫对吴肃看上眼的谢珺越看越不顺眼,她从谢珺走进来就一直观察打量着她,出于女人的第六感,这个谢珺给她的直观感觉就是一个极其危险的人物。
偏偏心气高的丁紫不愿意承认她内心的惶恐,便语气尖利地开口道,“姓名?年纪?”
丁紫话一出口,谢珺就已经感受到了来自她的恶意。
谢珺清明的目光直视过去,完全无视丁紫可以释放出的威压,她脸上挂着极其浅淡的笑容,“谢珺,16岁。”
丁紫重重地拍了下桌子,笑了,“16岁?你也敢来?我16岁的时候还跟着我师父学习颠勺呢?你现在调味品认全没有?现在难道阿猫阿狗都有资格参加金勺协会的星级厨师考核了?!”
丁紫这番话,听得品尝过谢珺烧的菜的一组成员各个嗤之以鼻,但没有人点破,只等着这个眼高于顶的丁紫摔一个大跟头。
丁紫的组员则是跟她一起同仇敌忾,各个对谢珺摆出了一副冷嘲热讽的表情。
坐在丁紫旁边的吴肃冷着一张脸,浑身散发着煞气,他冷笑道,“自己是蠢材,难道还不允许这世界上有天才的存在……更何况站在我们面前的是一位天才中的天才。”
丁紫被吴肃气了个半死,脸上一片通红,咬牙切齿对谢珺道,“好!
好!
好!
我今天就看看你这个天才是怎么艳惊四座,用厨艺征服我们所有人的……谢大天才,你敢接受这次考验吗?你可是要想好了啊,要是失败了,你跟推荐你的吴组长的名声在饮食界可是不能立足了。”
“如果我不是今天来参加考核的,我站在这里干什么?我期末考才刚刚考完,本还打算休息下呢。”
谢珺耸耸肩膀,一副无畏的模样。
谢珺这副模样在丁紫看来,再也嚣张不过了。
她取出一根卷轴展开,雪白的绢面上用草书龙飞凤舞地写着‘细’字,丁紫冷笑一声,睨着谢珺,道,“这是今年所有参加秘密考核的厨师的题目,无论是主食、冷菜、热菜还是点心,在一个小时内完成两道作品即可……谢大天才,你是否准备好接受考核了?”
谢珺上前一步,接过丁紫手中的卷轴,笑道,“自然。”
吴肃冰冷着一张脸,脸上满是严肃的煞气,只是看向谢珺的目光微微透着暖意,他朝谢珺点点头,“加油。”
此时此刻,谢珺心底生出一股豪情壮志来。
她眉目极其张扬、神采奕奕,映衬地额间的那颗朱砂痣娇艳欲滴,她面生艳光,像是一朵极尽盛开的牡丹花,散发出的光彩几乎要将整间昏暗的房间照亮,让人不敢小视。
谢珺向坐在上座的吴肃抱了一拳,笑道,“幸不辱命。”
两边靠墙安放的木格子里装满了新鲜的食材,不过因为面积的局限,食材的种类也因此受到了框定。
在种类不多的食材里找到最适合的美味,在极短的时间内想好贴题的菜谱,这对大多素厨师来说,已经是第一道考验了。
接受考核的厨师顶着巨大的压力,心理承受能力不够的,死在了这一步的人也并不在少数。
谢珺环顾了一周,对所有的食材都走马观花扫过了一遍,她踱了七步,双眼一亮,便已经有了动作,朝食材区域走去。
本来准备看谢珺笑话的丁紫倒是一愣,想了想又明白了,她皮笑肉不笑道,“要是这次谢珺经过了考核,以后再饮食界扬名了,这个‘谢七步’的称号倒是跑不了了啊。”
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