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第11章 许记酒肆重新开业（第1页）

许记酒肆一楼大堂。

许诚带着大家正在进行重新开业前的最后准备。

“你们几个，把这里食材区的地面再清洁一下，必须做到一尘不染。”

“表哥，明天需要售卖的酒水提前准备好，气泡酒用用冰块进行冰镇。”

……

许诚有条不紊地安排着。

“诚儿，这啤酒你准备如何定价啊？”

负责管账的许母在准备标记售价时问道。

许诚闻言先在心中盘算了一下啤酒酿造的成本。

这次酿造使用的啤酒花是从空间中拿出的，主要成本就是麦子，压根就没花几个钱。

不过这款酒要长期出售，必须按照全部的成本来计算。

考虑了一番后，许诚回答道：“酿造100斤啤酒的成本大概需要2两银子，我们打算卖1钱银子2斤，大概50文一大杯。

一百斤啤酒可卖五两银子，约60%利润，你们看如何？”

计算成本的时候，许诚已经将啤酒花大概折了个价算进去。

在此基础上又翻了一倍，算是知道如何酿造的知识产权价值。

负责酿酒的李进回道：“诚哥儿，普通米酒都要三四两银子一百斤。

您酿造的这款啤酒口感这么好，我觉得卖到这个价格不算贵。”

“哥，价格我到是没有意见。

不过这酒称作啤酒还是怪怪的，大家可能都不太明白。

要不叫做气泡酒如何？这个酒有很多气泡，非常形象。”

小妹许婵建议道。

许诚好奇地看了许婵一眼说：“不错啊，小妹这次提的建议挺靠谱。”

“哥，你什么眼神啊？好像我就不能干正事一样！”

许婵抗议道。

“难道不是吗？除非喜好美食也算正事！”

“哥！