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在门口等着赵锦程和周志强。
一会儿两个人就陆续出现,拿了行李。
三人一合计,这么多东西不好拿,干脆去找个牛车,直接拉回去。
于是两个人在门口看着包裹,周志强去市场那边找了一辆牛车,给了五毛钱连人带包裹一起拉回去。
到了村子都已经晚上八九点了,还好在县城的时候还好打包了吃的,回去直接吃就行。
到了知青点,他们都已经休息了。
现在这个年代,没有娱乐,而且很多事情还有限制,除了休息睡觉,还真没啥事干。
小声把包裹搬回屋子,还好自己几个人都是一个房间的。
而且这个年代,一些偏远的地方都没有普及电,只有煤油灯,就这还都舍不得一直点着,一般不做啥事的时候就灭了。
明天开始就要上工了,还不知道如何呢?
活了这么多年,种地还真是,公鸡下蛋,铁树开花,头一次!
第二天去了地里,队长已经在了,记录工分的人,看一个人名字划一个勾。
一昂被分配的挖地,因为是冬季,南方的冬季一般都是种些蔬菜,其他的因为天气原因也种不成。
现在挖地是为了把土松松,然后种萝卜和油菜。
萝卜可以炖汤,可以炒,可以凉拌,还可以晒萝卜干,来年缺菜的时候弄成榨菜
这种萝卜干做的榨菜很脆,放上合适的花椒粉和辣椒粉,不管是干饭还是稀饭,都是下饭神器。
家里富裕一点的还能用来炖腊肉,在南方快过年了会弄腊肉。
用盐腌好后,挂在厨房房梁上,慢慢用做饭烧火的烟熏制,变成烟熏腊肉。
最多三个月,取下来煮熟,切下来看每一片肉都是晶莹剔透的,看起来很有食欲。
条件好一点的,还会用小肠加上肉沫,里面放了各种调料加些辣椒粉,做成蜡香肠。
又有腊肉的香气加上独特的辣味,跟腊肉又有些不一样,是下酒的好菜。
不过没几家舍得用来下酒,都是家里来客或者逢年过节切两节来切成片蒸着吃。
油菜就是第二年就会长成油菜籽,用来榨油。
油菜在长到出苔的时候,可以把油菜苔掐了,拿回家炒着吃,炖汤吃,煮过后凉拌吃,也是一种可以做很多美味的菜肴的菜。
还能细细切碎了用来炒剩饭,如果有腊大肠,把肥肠切几个圈下来,榨出油加上菜苔碎和米饭,那个滋味简直是人间美味。
要问一昂为何知道,嗯……
从原主记忆里知道的,还是来了南方这边,才知道这边的青菜居然有这么多种想不到的吃法,居然都很美味。
一点跟自己家那边不一样,自己家那边靠海,城里倒是还好,毕竟没有住海边,不会有海腥味。
靠海的区域,不管什么菜做出来都是一股子海水味,腥的很。
还真是一方水土养一方人,靠山吃山,靠水吃水。
思绪回笼,看到都在用力的挖地,虽然是冬天,但一个个都出了一身汗。
老知青已经和本地人一样,干活麻利,行动迅速。
新来的几个知青,男知青稍微好一点,力气多少还是有一点的,就是不太会诀窍,挖的老是不省力。
女知青哪怕是扯草都一会儿站起来松松腰,一会儿吹吹手。
还能看到队里一些十来岁的孩子,在扯草,或者打猪草。
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