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汪曾其听着两人一唱一和,不禁感慨:「以后有机会,定要去桂西领教下他们的酸。
」
「肯定有机会。
」
方言笑道:「《舌尖上的中国》里应该会有一集,专门讲"
酸甜苦辣咸"
这个五味。
」
汪曾其说:「单单一个桂西,恐怕还不够,说到酸的代表,怎么能少得了醋呢。
」
章瑜道:「晋西人很能吃醋。
」
「可不!
」
汪曾其说自己有一年到太原,别处过春节,供销社都供应好酒,偏偏这里贴出一个条子,"
供应老陈醋,每户一斤"
。
醋在晋西,那是大事!
「其实说到酸,还可以拍东北和闽建。
」
方言说:「比如辽东人就爱吃酸菜白肉火锅,大冷的天,一口酸菜一口白肉,多泰和。
」
赵静一听到家乡菜,激动万分:「汪老,方老师,《舌尖上的中国》会拍辽东省嘛!
」
「当然,中华美食里怎么能少得了东北菜呢。
」汪曾其道,「"
酸"
就先聊到这里,我们接下来,再聊聊其他四味,甜苦辣咸。
」
看着他们谈论美食,龚樰静静听着,拧成一团的眉头渐渐地舒展,脚步也轻快起来。
就在此时,汪曾其突然一问:
「小樰,你们沪市人喜欢吃甜吧?」
「喜欢。
」
「吃过苏州菜吗?」
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