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乔上云毫不犹豫地答应了,十几日的时间足以让她缓解当下的困境。
“大哥,你收拾一下,我去扔掉这些内脏秽物,等我回来咱们就去镇上卖肉!”
丁大瓮声瓮气地说道,声音中透露出异常的兴奋。
乔上云上辈子吃过不少驴肉火烧、驴板肠等美味佳肴,深知驴肉的鲜美。
一听丁大要扔掉内脏,她急忙跑过去阻止道:“等等等,这驴的内脏可是宝贝,可不能随意丢弃!”
丁大满脸好奇地望着她,心中暗想这些内脏有什么好吃的,不过是些散发着腥臭的污秽之物罢了。
乔上云看出他的疑惑,也明白在古代能吃上肉的人寥寥无几,不知道动物内脏可以食用也不足为奇。
反正她还能在陈家住上几日,不如将这些内脏清理干净,做一锅美味的驴杂也挺不错!
“你们忙你们的,这些内脏就交给我来处理吧!”
乔上云转身走向外院。
她把竹筐里的杏核倒在墙角干净的地方,然后把驴内脏装入竹筐,又找来了些草木灰,准备到河边清洗。
陈墨尘虽不理解她要这些驴内脏做什么,但也不再过问,与丁大一起把驴肉和驴皮分别装上板车,准备运往镇上。
在他们看来,只要不是因疫病而死的牲畜都可以食用。
这驴的主人早就说过,驴子是胃口不好,吃不下东西才饿成这样的,显然不是疫病所致。
白氏刚把火生着,这肉一时半会儿也熟不了,于是叮嘱他们早些回来,会给他们留肉。
立秋和乐宝在院子里欢快地追逐嬉戏,自从爹爹腿断后,他们经常饥肠辘辘。
可这两日,爹爹又能打猎了,昨天吃了兔肉,今天有驴肉,他们觉得以后肯定不会再挨饿了!
今天时间尚早,乔上云与白氏告别后,背着竹筐一路小跑着来到河边。
她如今已经开始减肥,秉持着“管住嘴迈开腿”
的减肥理念,不得不加快脚步奔跑起来。
抵达河边时,她已是汗流浃背,先清洗了一下自己,然后在一处有树荫的地方坐下,开始清洗满满一筐的驴内脏。
她先清洗心肺等器官,接着清洗小肠大肠,用草木灰反复揉搓多次,直到闻不到丝毫异味,才开始清洗胃。
这驴的胃可不同于猪的胃,虽说这驴没吃多少草,但胃还是很大一团。
乔上云把驴胃剪开,如法炮制地将里面的秽物倒进河里,让河水冲走。
就在这时,一块硬物夹杂在未消化的草芥之中一起掉入河中,草芥秽物很快被水冲散冲走,唯有那块硬物渐渐沉入河底。
乔上云愣了一下,心中好奇这驴胃里怎么会有石头?
等等,石头?
乔上云忽然想起前世的一些见闻,她伸手将那块淡褐色的硬块捞起来,然后清洗干净上面的杂物,拿在手中仔细端详。
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