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第55章 铁锅炖（第2页）

高婶子看到林舒然提着的红糖，心里很是高兴，应该是有事儿找她帮忙吧？

不是她吹，她做衣服的技术绝对是数一数二的，好几个知青来求她帮忙做衣服呢！

“高婶儿，我想请您指导我一下怎么做衣服，不用很精致，能穿就行。”

虽说要学缝衣服，但人家手艺活儿肯定不能都教给你，教会徒弟饿死师秦这种事可不少。

高婶子听林舒然说稍微教一教就行，自是喜不自胜，她平时还和老姐妹儿一起缝衣服呢，少不得提点两句，那这红糖不是分分钟的事儿？

于是，天真的高婶子一口答应下来。

两人约好第二天去卫生室一起做衣服，林舒然就回家吃饭去了。

别人入冬萝卜白菜，林舒然这个有金手指的自然与众不同，她是想吃什么就吃什么。

冬天很少有人出门溜达，都在家里猫冬呢，门和窗户用蜡纸糊的贼严实，就怕冬天透风。

林舒然也不用那么小心翼翼，关好门窗就没什么味道能散出去。

林舒然通常会做一道荤菜两道素菜，节假日还有高兴的时候会多做点。

前两天听说大部分人家都是白菜土豆一锅炖，她突然想起来前世有个特别火的菜叫东北铁锅炖，听身边的同学说特别好吃，她以前没有吃过，特别想尝试一下。

东北铁锅炖最主要的还是大铁锅，用铁锅炖出来的味道格外不一样。

铁锅炖菜品丰富，万物皆可炖。

荤菜就准备排骨、鸡肉和大鹅，素菜准备豆角、白菜、土豆、蘑菇、粉条、豆皮，林舒然将荤菜分开，炖了三锅铁锅炖。

铁锅炖的灵魂就是溜锅小花卷，面粉用酵母粉醒发，使劲揉几分钟让面更劲道，然后刷上油卷成大麻花形状，贴在锅边上，下半部分会慢慢膨胀溜进锅里。