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江母拿下来一块卤肉,递给李桃花:“桃花,你尝尝,味道咋样”
。
二丫紧张的看着李桃花,会给出什么反应,虽然她一直说这个东西做出来会卖的好,但是其实心里还是有一点没底,毕竟人跟人的口味不一样,她觉得好吃的东西,不知道换个人会不会觉得好吃。
李桃花接过这块肥肠,咬了一口,味道香醇,肥而不腻,嚼了几下,爽嫩可口,唇齿留香,这太好吃了,真的是刚才洗出来的猪下水么?太好吃了吧。
二丫一看李桃花的表情,就知道味道错不了,那就成了,这东西拿出去买卖,那人还不得拿着钱排着队的买啊。
“嫂子,这真的是猪下水做的啊,也太好吃了吧”
。
江母笑了一下:“还还能有假啊,你觉得好吃等会拿回去些,让狗蛋也尝尝味道怎么样”
。
李桃花不好意思的说:“那哪能行啊,这都是你们卖钱的,你看还得用白面,这我刚才吃的还辣乎乎的,肯定还得需要不少辣椒吧,这都是金贵东西”
。
江母装了一碗硬是塞给了李桃花:“你看,咱们都是邻里邻居的,你还跟我客气啥,拿回家给孩子吃吧”
。
又从口袋里数了二毛钱一并给了李桃花。
李桃花收下东西,感动的不得了,从她婆婆瘫痪以来,每天都断不了药,给她治病都欠了一屁股债,村子里的人每每见了她都跟躲瘟神一样,生怕自己上她们家借钱,还是嫂子好,不但给自己活干,还没有看不起自己。
江母最怕看到别人这眼神了,赶紧推着李桃花出去:“好啦,出来半天了,快回家看看俺大娘吧,这东西趁热赶紧让他们尝尝,下次有活了还叫你”
。
送走了李桃花,江母把二丫喊过来问接下来要怎么做,之前让林建国削了那么多竹棍有什么用。
正在喂猪的二丫听到江母叫她,放下盆就过来了,小心翼翼的看了下门口:“娘,桃花婶子走了么?”
江母看着闺女那样子,哈哈哈笑的肚子疼:“你婶子又不是豺狼猛兽,怎么这么怕她啊”
。
二丫一看李桃花走了,才放下心来:“不是怕她,每次她都太热情了,我有点招架不住”
。
“你这小丫头啊,你桃花婶子稀罕你还不行么?这肉弄好了,你看该怎么串吧,弄好了先拿去集市上试试看怎么样,我在家趁着锅把这一锅也卤出来。”
二丫应了声,把林建国削好的竹棍拿出来,这两天天气好,早早的就把竹棍洗好晒了一下,就当消毒了,让江母把卤肉切成肉块,一串上面放个六块。
两副猪下水,猪心,猪肝,肥肠煮好又缩了下水,约摸串了一百串左右,把串好的卤肉放到熬好的辣椒汁里,让汤水把肉串整个浸泡透,泡个两个小时左右就行了。
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