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因着听了这些,每每看到二狗子帮王厨子烧洗脚水、捏肩揉背的那一脸谄媚劲儿就觉得心疼。
又恼火王厨子翻脸不认账,一边享受着二狗子的好处,一边埋汰着他,重活脏活全都派,喝醉酒了,还拿他出气。
不知怎的,我也渐渐生出了二狗子那副谄媚讨好的嘴脸来,虽然自己看着恶心,但我也不忘恶心别人,凑到二狗子跟前:&ldo;还不是跟你学的,变成这副嘴脸,你也难辞其咎。
&rdo;
&ldo;我没想着辞。
&rdo;他皱了眉峰,嫌恶地用食指把我的额头点开,&ldo;就是看着你用这副假脸来对付我,觉得很是伤心罢了。
&rdo;彼时二狗子已经不是那个干瘪蜡黄的小男孩了,虽然长成了黑炭,但五官灵秀生动,配上一脸受伤的表情,让我想起了诗作风靡全杭州的郭诗人常挂在嘴边的形容词:明媚而忧伤,哎,酸得我牙都掉了。
于是我不忍心了一把,把心里话说了出来:&ldo;二狗子,你皱起眉来,还真是……难看啊。
&rdo;
其实是好看的,但我不愿他得意。
我觉得二狗子听完这句话,脸又黑了一些。
可是明明,他的脸已经没有可以更黑的余地了啊,所以应该是我看错了吧。
王厨子推门走了进来。
五年过去了,他已经有些老了。
老了,自然就没了当年的盛气凌人,也不可能再擒着扫帚把,追着我和二狗子满院子跑‐‐他没有那样的体力,也没有那样的手段了。
他垂着头弓着背慢慢地走进来,刚刚去前院领赏的时候他有多得意,现在回来的模样就有多丧气。
&ldo;妩眉姑娘房里那道松鼠桂鱼是你做的?&rdo;他在我面前站定,挑着眉头,试探着问我。
我点了头,不知又出了什么事。
王厨子为了躲懒,经常把自己的活计压给我和二狗子,自己蹲在角落里抽大烟。
不过包间里的吃食他一直都是亲自准备的:一来怕砸了他自己的招牌,二来是怕失了自己的地位。
弦歌坊的菜色好,全杭州的人都知道。
王厨子的菜做得好吃,来弦歌坊的人都知道。
可是,他已经老了。
老得背负不起这样的盛名来了。
&ldo;很好,你再照着做一份。
&rdo;
我有些惊讶,由我来做包间里的菜已经是破例,这例重复着破,便是出格。
若不是今天包房里的客人催得急,王厨子又不复精明地手忙脚乱,断轮不到我动手,如今又令我再做一份是什么道理?
&ldo;客人不满意?&rdo;我试探着问。
王厨子居高临下地剜了我一眼,戾气满满:&ldo;怎么?老子吩咐你干活,还需要说缘由?&rdo;
&ldo;不需要,不需要。
&rdo;二狗子抢着帮我答话,我颇为识相地挽了袖子,干起活来。
松鼠桂鱼虽说难做却也简单,只是对刀法要求很高,行至鱼皮便要收刀,当断不断、恰到好处的花刀,才能方便后续工艺:每一刀下去间距都要均等,深浅皆要一至。
我手脚利落地把切好鱼扔进烧滚的油锅里,炸至金黄再捞出来,勾上甜汁,端到王厨子跟前。
他淡淡地道了句&ldo;好。
&rdo;看也没看我,端着托盘出去了。
留下我和二狗子面面相觑。
隔天,我才听旁人说起王厨子从一位贵客那里得了厚赏。
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