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赵海鹏让我严格记住的第二件事情就是,不管在任何情况下,都不要让菜刀沾染上我的血,否则后果不堪设想。
到底是什么呢?他没和我说,去问,赵海鹏则含含糊糊的告诉我总归是不好,别试验就成。
我点头,表示牢记,但同时也很好奇,好奇如果把自己的血滴答在竹诗身上,会发生什么呢?
那之后,赵海鹏走到供奉竹诗的砖头小神龛前,请了三炷香,点燃,待香烧尽,他便将猪大油和“神仙酿”
混合一起,加香灰,熬制成一种糨糊。
赵把糨糊均匀涂抹在刀的正反面,又用一大张赵水荷用来制作“荷叶鸡”
的干黄荷叶包裹刀身,在加沁水的马莲线捆住。
赵把刀封好,粘水,又略微冲我解释道:“荷叶,又叫青莲叶,火工语叫‘绿掌子’,是古时候经常用的,解毒去邪之物。”
荷者,合也,出淤泥而不染,濯清涟而不妖,是一种非常特殊的,能隔‘气’的食材。”
在厨子中,以荷叶入菜,主要是淮阳两祖庙和粤菜五岭庙的所长。
像有名的荷叶鸡,粤菜中的荷叶饭,都是那两家厨子的神来之笔。
也可能是用荷叶制作菜品的时间长了,故而这两家的五脏庙厨子就渐渐发现,这东西不光能隔绝食物的香味往外渗透,而且……还能隔绝别的味道往外渗透。
利用这个原理,五脏庙内在临时处置一些煞气,冤气重的东西时,都用荷叶包裹,尤其是古代的屠户,包裹猪牛羊肉,尤其是肉馅时多用荷叶。
因为他们相信,惨遭横死,又被“碎尸万段”
成肉馅的牛羊等灵性动物,都会产生些许冤气,需要想办法去处才能于主顾有利。
而荷叶有一些避邪去冤的功效,正好可以“中和”
那些冤,讨个好寓意的同时,也能让主顾吃上“放心肉”
。
这些故事,是过去人生活的小细节,古代小说绘画里多有体现,于是也就出现了我们在水浒传中看见的,被鲁智深三拳打死的镇关西,用荷叶,而不是纸张,或者别的什么容器包裹肉臊子的文字。
赵说完这些之后,我又知道了一样食材的妙用,同时接过刀,仔细看了看这工整的四方块。
突然,我感觉自己眼略一花……随后,我看见了一个有趣的现象。
在那张被水浸透的荷叶上,莫名出现了一个类似小姑娘脸的水迹图案。
图画深浅不一,不过很有意思,似乎是一个穿着古代袄裙的小姑娘在对我做鬼脸,咆哮中带着抱怨。
这表情或者是竹诗对我的一个不满的告示,又或者仅仅是一个偶然行成的图形而已,不得而知。
但我感觉的到,在荷叶完全密封起那把刀的时候,我头脑中与刀灵的某种联系,变得微弱了。
“不害怕哈。”
我收刀入胸口,拍打着哄道:“到时候见到头僵,让你吃个够的。”
说着话,我们走上饭店,略微吃了一些东西之后,胡乱等到下午七点多,三个人便一起走出饭店的大门,直奔我的或者是赵水荷的公寓而去。
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