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第42章 全鱼宴（第3页）

顾北原也是这么想的，那鱼拎起来都到大腿了，怎么都够吃了。

午饭还是凉末掌厨，鱼头一半煮鱼汤，另一半拌上酱油盐米酒先腌上十分钟，家里没砂锅，但是有瓦罐，瓦罐放油稍热，下蒜头姜片炒香，铺上满满的葱叶，再把鱼头连着腌料一起倒进去，盖上盖子闷。

闷鱼头的时候把鱼鳞洗净放盐米酒腌一下几分钟就好，控干水分，锅里放油烧热直接倒进去炸，炸到鱼鳞卷曲浮起就捞出来，撒点辣椒粉拌匀，炸鱼鳞就好了。

锅里油不动，把鱼骨加盐拌点面粉直接滑进去炸，炸到颜色金黄飘起来，捞起来复炸一下，捞出撒辣椒粉，又好了一个菜。

鱼肠鱼肚剁碎打几个土鸡蛋进去，放点盐打散，下锅煎成鸡蛋饼，椒香的鸡蛋中带着鱼肠的脆爽，特别好吃。

顾北原把菜端上去，顺便看看砂锅，凉末说时间够了。

凉末看鱼汤也煮好了，怎么知道的，闻出来的，整个厨房飘荡着一股浓香，揭开锅盖一看，奶白的一锅鱼汤，好想来一碗。

凉末忍住了，把鱼汤转移到铜锅里，铜锅是老式的，中间炭火已经加好了，汤倒进去就开始翻滚，汤挺多，凉末就又给大家一人盛了一碗鱼汤，“开饭啦！”

鱼汤浓厚，鱼肉清甜有弹性，萝卜吃起来跟肉一样，让人特别惊艳的是鲜笋，清甜脆爽，还有豌豆尖，鲜嫩清香，都好好吃哦用。

还有这个鱼骨头，别看都是骨头，上面的肉不少，又嫩又弹加上酥脆的外皮，口感丰富。

鱼鳞也是酥脆的，加了辣椒粉有点吃点心的感觉，而且一点没有鱼腥味，要是来点酒就好了，可惜家里老老少少没得喝。

鱼肠煎蛋庞军不是第一次吃，但是这么脆爽的还是头一次，鱼肠好似在嘴里爆开，过瘾呀……

爷爷奶奶虽然吃得不多，但是很满意，庞军顾北原就更不用说了，之前一直说够吃的顾北原吃的尤其多，后面加了好几次青菜。

凉末自己也吃了不少，不过因着昨天吃撑的经历，今天稍微有点控制。

总之吃到最后所有东西一扫而空，就连汤底都喝得干干净净。

吃完饭，大家一起坐炭火边聊了聊，庞军状似无意的提起张家那小子被人给打了，凉末跟顾北原神情都不带变的。

凉末，他那么会说话，估计经常得罪人，迟早得事。

顾北原，自己找的，活该。

庞军也觉无趣，再坐了会就要离开了，今年过来得早确实是因为生意上的事情，凉末这边只是顺便。

凉末照旧给庞军准备了不少吃的，庞军临行前，从车窗给凉末递过来一个大红包，”

虽然有点晚，末末，新年快乐！

“

凉末嘴角弯弯，“那怎么好意思呢，谢谢军哥！”