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046 红烧茄子和东坡肉(第1页)

林溪自顾自挽起衣袖,走到放菜的柜子前挑选自己要用的,道:“赵掌事,菜谱何其重要,就不用我多说了吧?”

赵德全脸色变了下,微微一笑:“自然。”

林溪拿了几根茄子,才回头看向赵德全和赵厨,道:“在没有确定合作前,我这独门菜谱若是叫你们亲眼目睹了,还能叫独门吗?”

她目光微移,落在赵厨身上。

“您也说,您这位主厨见多识广,怕是看一遍就能将我的菜谱记的八九不离十,我自是不敢小看的。

眼下我要开始了,就请二位出去稍待片刻。”

今儿个,林溪的心情实在不怎么样,都笑一下都没精神笑出来,瞧着就异常严肃。

赵德全也是个人精,察觉到林溪没心思再和他们打太极下去,便什么都没说,干脆的叫着赵厨出去了。

赵厨觉得很不可思议,道:“掌事儿,您就这样听那个林姑娘的了?”

大堂里客人们都走的差不多了,赵德全找了张空桌坐下,叫来伙计上了壶热茶。

他给自己倒了杯,道:“不听又能如何?你还真想留在后厨里看林姑娘做吗?”

“倒也不是。”

赵厨自己就是个厨子,要是有独门菜谱,每每做菜必定不愿叫任何人瞧见了去。

赵德全喝了口茶,看向后厨方向,道:“那就慢慢等着吧。”

人都来了,也开始做了,成或不成,就看林溪是不是能给他做出来独门菜了。

要是能,哪怕日后林溪做不到她先前承诺的,他今日的工夫也不算白费。

想到林溪所说的“分红”

,赵德全心思一动,招来一个伙计,“你去附近村县打听下,这林姑娘到底是个什么人。”

他不是个傻子,那天回去后仔细一想“分红”

,发觉精妙无穷,其中风险与收益都是不可估量的。

若能运用得当,必定对他助益非凡。

因此,此次和林溪的合作,他打算当成个尝试。

如果能成功,他想把“分红”

一法用到其他生意上。

在尝试之前,对于和自己一道的盟友,还是了解的清楚些的好。

赵德全很疑惑,只是这些天的接触,他便觉林溪不是常人,那先前他怎么没有在附近村县里听说过这么一号人物?

……

后厨里。

林溪挑挑拣拣,很快选出了自己要用的食材。

她想做的是两道后世名菜,一道是红烧茄子,一道是东坡肉。

经过这段时间对于这个时代的适应,林溪发现这时代同她所处时代还是有很大不同的。

民以食为天,吃食上的不同就很大。

比如喜好上。

林溪自身比较爱吃辣,但这个时代却没有辣椒,她也没听说过有什么味道相同或相近的食材代替。

还有红烧的做法。

林溪几次来客云楼,都是在客云楼客满为患时,她有意注意过客云楼的名菜,发现基本上没有红烧的做法。

她第一次给沈忱他们做红烧肉时,他们更是很意外,从来没吃过似的,极为喜欢。

再者就是菜的做法并不多样。

众所周知,炒爆熘炸烹煎,烧焖煨炖蒸腌拌卤等等,都是食物的做法。

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