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第14章（第1页）

霍颜的职责并不是接待客人，她是服务生领班，她的工作概括起来就是两个字――统筹。

服务生的调配与排班、与厨房之间的协调、突发事件的处理、服务生的形象与服务质量监督、服务生礼仪规范的教学、会议的组织，还有就是一些上传下达的中间项工作。

所以孟亦萱跟着她，其实没有什么事qíng能够帮忙。

霍颜是需要出前场的，但做的事qíng却没有一个系统性，让孟亦萱有些看不大懂。

一会儿调配一下服务生，一会儿又会去前台与收银的李楠坐在一起办公，一会儿又会被熟悉的客人拦下，聊几句。

基本上是哪里需要她她就会立刻出现，一旦进入工作状态，她就很难兼顾上孟亦萱。

孟亦萱毕竟不是来学做领导的，她的师傅也不是霍颜，跟着霍颜，也只是在食藏里四处乱跑而已。

一个中餐场下来，除了把整个食藏的地图摸清楚了，没有别的收获。

食藏的中餐场比不了晚餐场，没有那么多的食客来。

但也绝对称不上空闲，店内照样是座无虚席，而且很多都是常客。

孟亦萱一路跟着霍颜，能看到很多熟客在和服务生们打招呼。

霍颜告诉她，这些客人都是附近商务楼里的白领们，中餐一般都会在食藏这里点一个套餐解决，吃完饭后，还会在食藏小憩一会儿，度过午休时光。

另外，与食藏隔着两条街，就是上海音乐学院的后门，有不少大学生来了兴致，也会出了校门来食藏吃饭。

如果懒了，不愿自己走来，客人们就会定外卖。

食藏有专门人送外卖上门。

外卖订餐量也很可观，食藏一共两个外卖小哥，每天都要送很多外卖出去。

但是这都不是重点，重点是，孟亦萱就这样不知所措地晃到了一点半多，客人们基本上已经走光了，中餐场结束了，她却什么事都还没做，和新师傅刘露也没搭上话。

霍颜这会儿正在前台办公，那里算是她的办公桌，她正对着电脑噼里啪啦不知做着些什么，好像很忙的样子，孟亦萱也不敢去打扰，只能傻子一样地站在店内的角落里。

她站在一楼前场最靠内的位置，距离厨房只有一步之遥，这里布置着极为雅致的室内景观，青石流水、响竹白沙，典型的日本庭院。

这处景观，也是将厨房与前场隔开的标志。

孟亦萱站在景观前，呆呆地看着削尖的响竹跷跷板似的，随着流水的压力，每过一段时间就会&ldo;梆&rdo;地敲打一下石头。

&ldo;啊，累死了，我上去睡会儿。

&rdo;冷不防不远处响起木屐的脚步声，服务生们已经全部做完了中餐场的工作，绕过屏风和景观，向后场走来。

这个声音正是双胞胎姐姐董绥之的声音，随即妹妹董又思的声音响起：

&ldo;姐，咱们今天睡梅之间吧，那里可以晒太阳。

&rdo;

&ldo;啊，太狡猾了，那里是我的。

你去…&rdo;刘露的声音响起，但她话说到一半，众人就看到了站在那里的孟亦萱，顿时话音就戛然而止了。

场面有些难以形容的凝滞，有那么几秒钟时间，谁也没说话，大眼瞪小眼的。

随后，双胞胎姐妹面上流露出一个似尴尬又似鄙夷的表qíng，看了看孟亦萱，又回头看了看刘露。

张蓓蓓空dòng的眼神扫视了一下孟亦萱，一言不发。

刘露忽的就说道：

&ldo;你们先上去吧。

&rdo;

于是双胞胎姐妹就拉着一直没什么表qíng，仿佛在&ldo;梦游&rdo;的张蓓蓓离开了这里。

刘露站在了孟亦萱身前，打量了一会儿她，然后扬起了一个笑容，道：&ldo;孟姐姐，你看，我虽然被安排成了你的师傅，但你年纪比我大三岁…&rdo;