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第三十章 品味(第1页)

佐佐木又开始炫耀自己对于美食和服装的品味有多么高,赞美这家餐厅主厨的厨艺有多少高超,赞美自己点的葡萄酒出身“名门”

,是多少美味,多少有内涵,对各大餐厅的菜品多么了解,端上来的食物她也一一做介绍,一副懂行的样子,只吃一口就可以说出菜里放了什么原料和佐料,还有其中的所谓韵味和极品口感,然后拼命赞美艾尔夫服饰的所有细节,可以准确地说出品牌、哪一季的产品,设计师是谁,这个品牌自身的特点等等,当然还不会忘了夸耀一下自己服饰品味的高贵和细节,与那些国际服装大师的关系亲昵等等。

我的天呀,这个女人的嘴怎么都不停一下呀!

潘凌头都大了,没完没了地说,还真是服了!

其它不说,就美食她明显是事先做了功课硬背下来的,其实今天主厨用的原料大概与平时有一点小小的差别,换了一种调料,但佐佐森绘子根本吃不出来,还非要不懂装懂,难怪艾尔夫都忍不住嘴角上扬了一下,有些讥笑的成份!

潘凌这顿饭一直在沉默中,在佐佐木眼中自己是胜利了,成功把她比了下去!

潘凌却觉得她很悲哀,活在别人的眼中,活在虚伪的世界里,已经完全失去了自我,自以为很完美,其实只是一个上流社会的提线木偶。

突然,隔壁桌起了一些骚乱,一个客人大声斥责着酒侍,“这叫什么东西?roti怎么可能这么难喝?又酸又苦,一定是你们卖假酒,把你们经理叫出来,太过份了,我要去告你们!”

“先生,这绝对是真正的99年roti,如假包换,只是为什么会这个味道……”

酒侍也喝了一口,脸色顿时变得很难看,确实,这瓶酒的味道有问题,难道是坏了?

“我不管,你们要给我赔偿,不然我不会善罢甘休,你们以为我没有见过世面呀,我可是……”

这个客人恶劣的素质让周围的客人露出厌恶不屑的神情,但这也只能怪餐厅自己,谁让他们卖的酒出问题,惹上这样不讲理难缠的客人。

“对……对不起,我……我们……我”

酒侍急得满头大汗,他想不通葡萄酒到底出了什么问题,拿的时候认真检查过了呀,这瓶酒就相当与他半个月的薪水,如果还要赔偿的话……而且出现这样的错误,工作恐怕也难保了!

佐佐木脸上闪过鄙夷的神情,赶紧温柔体贴地对艾尔夫道歉:“对不起,雅顿先生,竟然让您看到这样的事情,真是太尴尬了,我向您深表歉意!

下次我一定再也不来这家餐厅了,没想到……”

她话还没有说完,潘凌却突然站了起来,走向出事的那一桌,让艾尔夫和佐佐木都吓了一跳,虽然艾尔夫听不懂日文,但也大概猜出发生了什么事情,这种时候大家都避之唯恐不及,她去凑什么热闹?

“对不起,请问有透气瓶decanter吗?”

潘凌走到酒侍面前问道,酒侍已经蒙了,虽然不知道怎么回事,还是赶紧给她拿了过来,其它人都诧异不解地看着潘凌,不知道她要干什么,她接过透气瓶,又拿起桌上出问题的葡萄酒,用餐巾包着瓶身底部,手拿着底部,两个瓶口相对,开始往透气瓶倒酒,动作小心谨慎,她这一奇怪的举动让人一头雾水,因为过于惊讶,大家一直都没有反应过来,特别是那个闹事的客人,但他很快清醒过来,立刻嚷嚷起来,“你这个女人从哪冒出来?你要干什么?多管什么闲事你!

你……”

餐厅领班莫名其妙地问身边的酒侍,“她在干什么?”

“这叫换瓶decantage,是为了提高酒的成熟度,改变香味和口感的一种方法,不过……”

她是谁?她到底要做什么?

潘凌没有理会无礼的客人,将酒倒出一部分进透气瓶后,又轻轻晃动了一下瓶子,瓶中瑰丽的液体如红宝石一般晶莹美丽,然后她拿起桌上的酒杯,从透气瓶中倒出一点递给还在恶语连连的客人,用日语礼貌地说道:“先生,请您再喝喝看!”

客人骂骂咧咧,态度极为恶劣地接过杯子,哼,能有什么改变,还不是原来那瓶酒,他将信将疑地喝了一口,顿时表情完全变了,好喝!

“好香,像花一样,香醇,有浓郁的味道,怎么会这样?跟刚才喝得完全不一样了!”

酒侍也赶紧倒了一点尝了一下,眼睛顿时睁得跟铜铃似的,天哪,这如百花盛开的味道是怎么回事?太美了!

难道这就是传说中的换瓶方法?

“没什么,这瓶酒本身并没有问题,相反品质还非常好,只是因为距醇造时间不很久,比较年青,所以还没有成熟,我用透气瓶转移一下,让它充分接触空气,加快它的成熟迅速,使其‘开花结果’,这样它的潜能就可以被充分发挥出来了。”

潘凌微笑着拍了拍酒侍的肩膀安慰道:“没事,你的工作没有失误,不用担心!”

说完她转身离开,回到原来的座位,却没有注意全餐厅的人都在用佩服赞叹的目光看着自己。

艾尔夫又一次惊讶地看着潘凌,眼中满是赞赏,虽然刚刚这些他也都知道,他在品酒方面也算是个行家,但没想到潘凌会出人意料得露了一手,“南,你怎么也会懂酒?真让我惊讶呢!”

“没什么,只是误打误撞罢了,我以前在餐厅打工时曾经听一个老酒侍说过,99年法国勃朗第地区葡萄大丰收,做出的葡萄酒自然非常优质,但偏偏99年roti有不少人退货,说很难喝,我很好奇,他就向我解释了原因和换瓶的方法,葡萄酒这东西很有学问,我连皮毛都不及呢。”

潘凌谦虚地说道,她只是看那个酒侍很可怜,如果为不是自己的失误被惩罚和失去工作话。

一旁的佐佐木恨得牙痒痒的,她做了那么多的功课,费了那么多的心思,却如此轻易地被她的光芒掩盖过去,哼,不过是运气好罢了,有什么了不起的!

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