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第76章 最大的优点也是最大的缺点(第1页)

“宋小厨实在是太幽默了!

你的菜我很期待哦~”

王涵眼含笑意,用特有的磁性的声音说道。

本来是吃东西采访嘉宾迪丽热巴和高伟光的,结果都被这个宋小厨把戏给抢走了……

但武汉热干面这边的厨师脸色就不怎么好看了,本来王涵这边采访的好好的,他们也宣传自己的店面正在势头上,被这宋小厨一搞,镜头和焦点都跑到宋辞和蓉城藤椒串串身上来了……

热干面就是要趁热吃才行,结果时间被这么一耽误,大大影响了口感,节目也是有流程的,后面还有云南过桥米线和奥运小店要介绍,不可能为他增加录制时间的,热干面的主厨和两个厨师助理分别不爽的给宋辞了一记白眼,撇着嘴不说话。

钱枫憨笑的又采访了一下宋辞,“宋小厨,你觉得这藤椒串串怎么样?你给评价一下……”

宋辞只想安安静静的垫一垫肚子,没想到……

刚吃了几口串串,嘴角还有红油呢,也顾不上擦,关键是也没有餐纸巾,宋辞回答道:“还凑合。”

此话一出,立马引起轩然大波。

不仅是台上的嘉宾主持人呆住了,所有观众也震惊到了。

就连一向反应快速机智的王涵也呆愣了一下。

随即王涵问道:“宋小厨,凑合而已吗?您何出此言呢?”

本来宋辞来到自己的摊位面前吃串串,朱戈粱还是非常开心的,刚才又被夸了一波其他厨师都忍不住想吃自己家的藤椒串串,心里更加是得意。

可没想到宋小厨突然又评价了一句‘还凑合’……

朱戈粱和自己的两个助理脸色就挂不住了,顿时神情就绷紧了,眉峰凝结,很是不高兴。

“朱大厨,您这用的是青藤椒没错,四川特产的二荆条辣椒,口感辣度适中,且香,您用的这些调料都没问题,但请问您汤水中使用的是什么鸡呢?”

宋辞淡淡的问道。

朱戈粱眉峰揪的更加紧了,不解的看着宋辞,说道:“三黄鸡。”

“没错,问题就在这三黄鸡。”

宋辞语气平静。

“我们店二十年来汤底用的一直都是三黄鸡熬制,最佳适用的鸡肉也是三黄鸡,都是我们精心挑选的鸡,怎么可能有问题?”

听到宋辞质疑鸡的问题,朱戈粱连忙反驳道。

“朱大厨,正因为您的鸡向来都是精挑细选万众挑一的三黄鸡,这才是最大的问题,三黄鸡虽是肉质嫩滑,皮脆骨软,但最大的优点也是最大的缺点,皮脆骨软不耐熬,鸡肉里的蛋白质被锁定,原汁原味流失,所以……”

本来朱戈粱受到质疑脸色是乌云密布的,但听到宋辞头头是道的分析着,朱戈粱感觉自己是遇到了专家,突然有一种恍然大悟的感觉。

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