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来到农贸市场,褚延给沈宗钺打了一个电话过去,那边估计在忙,振铃差不多自动挂断的时候,沈宗钺才接电话:“延延,有事么?”
“就是想问你,晚上想吃什么菜,我现在在农贸市场,雨林缸做完了,想庆祝一下。”
沈宗钺道:“就随便做点家常采吧。”
顿了一下,沈宗钺交代了一句:“不要胡萝卜。”
褚延说:“那我就看着买吧。”
沈宗钺:“好。”
“那我先买菜了,就不跟你聊了。”
说罢,褚延恋恋不舍地挂断了电话。
因为这个月,两人都在忙着工作,所以都没怎么好好聊天,甚至有时候都不能在一起吃饭。
褚延把手机放进裤兜里,他抬头看了眼碧蓝的天空,转眼的功夫,他和沈宗钺领证也有四个多月了,时间过得好快,以前发生过的事情,仿佛像昨天才经历的一样,而他和沈宗钺的婚姻,每天都在倒计时,就还剩最后的八个月了。
人家都说日久生情,可是他发现似乎只有他喜欢上了沈宗钺,虽然沈宗钺履行了作为先生的义务和责任,但他清楚,这个男人心里住着一个人,哪怕当时沈宗钺说过,他没有喜欢的人,但褚延相信自己的直觉。
褚延路过生猛海鲜区,跟老板买了两只澳龙,打算拿来做蒜蓉清蒸,还买了皮皮虾,不过这个季节的皮皮虾并不是最肥美的,但为了保证口感,褚延一只一只的挑,把肥壮的都挑出来,差点没被老板赶走,最后褚延说了还买两斤梭子蟹后,老板才睁一只眼闭一只眼,做其他的事情去了。
买完海鲜后,褚延又去家禽区买了三只鹌鹑鸟,打算今晚做一道鹌鹑鸟栗子汤,可惜沈宗钺不吃胡萝卜,不然他还想把胡萝卜放汤里跟着鹌鹑板栗一起炖呢。
褚延还买了一个大鸡腿,打算用来做口水鸡,最后买了一截排骨,猪腿肉以及一些配菜和甜菜花。
今天的菜谱,螺丝鸭脚煲,蒜蓉清蒸澳龙,椒盐皮皮虾,爆炒梭子蟹,鹌鹑栗子汤,口水鸡,椒盐排骨,小酥肉和炒甜菜花,九道菜,也不知道两个人能不能吃得完,想了一下,褚延决定螺丝鸭脚煲还是等明天再做好了。
褚延一回到家,换了舒适的家居服后,便开始着手今天的晚餐。
他先炖汤,然后腌制鸡腿肉,排骨和鸡腿肉,海鲜可以等要做的时候再处理,毕竟时间还早,沈宗钺也不一定这么快回来,要是先做海鲜的话,放凉了味道就不好了,毕竟海鲜不像口水鸡这样,放凉了还能当凉菜吃,椒盐排骨也是一样,至于小酥肉,先可以过油锅炸一遍,最后再二次下油锅浮炸,还有那鹌鹑栗子汤,只要一直在炉灶上炖着,就不会变凉,更不会影响口感,而且汤炖得越久,味道越鲜美。
褚延觉得,以后如果自己不做独立造景师了,或许还可以考虑开一家私人餐馆,毕竟现在独立造景师这个职业已经不景气了,因为有太多业余玩家,他们自己玩的同时,还能帮身边的朋友开缸,而且朋友只要出材料费就行了。
如若私人餐馆开不下去的话,就捡起自己在大学和研究生时所学的专业,去面试一家企业,当个小白领什么的,再不济,就回老家帮父母亲打理超市。
想着,褚延切菜的动作突然停了下来,他好笑地摇了摇头,心想自己怎么会想到这些乱七八糟的事情了。
褚延一个人在厨房忙活,小白则趴在旁边看着他,时不时地发出呼噜声,要么就是舔自己身上的毛。
到了傍晚六点多,沈宗钺回来了。
褚延正好在给澳龙□□,他看到沈宗钺进门,便笑脸相迎:“我还以为你要很晚才回来呢。”
之前沈宗钺都是很晚才回家,甚至有时候他睡着了,沈宗钺都没回来。
沈宗钺说:“今天事情不多。”
“菜没做好,你要是饿的话,先吃点小酥肉垫垫肚子吧。”
小酥肉是炸过的,等下再复炸个一分钟左右,就可以拿来吃了,再沾点番茄酱或椒盐孜然粉。
“还没饿。”
看着厨房摆放着各种各样的食材,沈宗钺不禁皱起了眉头:“怎么买这么多菜?”
“瞎买的,一个不留神就买了这么多,或者你问问看,你有没有朋友要来串门的,叫他们一起过来吃。”
虽然临时叫人来吃饭不太礼貌,不过说说真的,跟沈宗钺住了这么久,这栋别墅都没有来过一个客人,他也没见过沈宗钺的朋友。
以前就听别人说过,若是一个人喜欢自己,就会主动甚至是迫不及待把自己介绍给他的朋友和家人认识,所以由此可见,沈宗钺是对他没有感情的。
沈宗钺直勾勾地看着褚延,后者承受不住,像是心虚了,直接低下头,继续清理两只澳龙。
大概过了几秒,才听到沈宗钺说:“改天再叫吧,今天不方便。”
褚延笑了笑:“我也是随便说说而已。”
沈宗钺点点头,跟褚延说自己先去洗个澡换衣服,说完后便径直地往楼上走去。
等沈宗钺消失在楼梯转角的时候,褚延才松了一口气。
在沈宗钺回来之前,他已经做好了口水鸡,小酥肉和椒盐排骨了,汤也炖好了,现在只要把剩下的海鲜煮熟,就能开饭了。
海鲜特别容易处理,给澳龙放完尿,再去腮,用剪刀将背上的壳剪开再拉开,将里面的虾肉切成块状,淋上之前用油炒香过的蒜蓉,最装盘放蒸锅里蒸,而蒸锅里面褚延放的不是水,而是啤酒,这样蒸出来的海鲜的鲜味不会轻易流逝,最主要的是啤酒可以去腥,只要蒸上十分钟,再焖个三分钟左右,就可以出锅了。
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