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第419章 金黄诱人（第2页）

“怎么会这样？”

夏楚楚有些沮丧。

就在这时，秀秀走了进来，看到夏楚楚的表情，关切地问道：“怎么了？又失败了？”

夏楚楚叹了口气：“我按照李师傅的建议，把杀猪血用料酒腌制了，

但炸出来的味道还是太重了，盖过了冻白菜的味道。”

秀秀拿起一块尝了尝，点了点头：“确实，杀猪血的味道太浓了。

不过，我觉得你可以试试减少杀猪血的比例，或者把杀猪血切得更薄一些，这样味道可能会平衡一点。”

夏楚楚眼前一亮：“对啊！

我怎么没想到呢？我这就去试试！”

她立刻重新调整了杀猪血的比例，把它切得更薄，然后和冻白菜一起裹上面糊炸。

这一次，炸出来的成品看起来更加均匀，外皮金黄酥脆，散发着淡淡的香气。

夏楚楚小心翼翼地尝了一口，顿时露出了笑容——这一次，

杀猪血的味道和冻白菜的口感完美融合，既有杀猪血的浓郁，又有冻白菜的清爽，层次感非常丰富。

“秀秀，你快来尝尝！”

夏楚楚兴奋地喊道。

秀秀走过来，拿起一块放进嘴里，细细品味，随即露出了满意的笑容：“嗯，这次真的不错！

杀猪血的味道和冻白菜的口感平衡得很好，外皮酥脆，里面的白菜嫩而不腻，味道也很丰富。”

夏楚楚松了一口气，心里的一块大石头终于落地了。

她自己也尝了一块，确实如秀秀所说，口感比之前好了很多。

就在这时，李大厨走了进来，看到盘子里炸得金黄的白菜和杀猪血片，点了点头：“这次看起来不错。”

夏楚楚赶紧把盘子递过去：“李师傅，您再尝尝，这次我按照您的建议做了。”

李大厨夹起一块，放进嘴里细细咀嚼，随即点了点头：

“嗯，这次确实不错，杀猪血的味道和冻白菜的口感平衡得很好，

外皮酥脆，里面的白菜也处理得很好，味道也丰富了不少。”

夏楚楚心里一阵激动：“李师傅，真是太谢谢您了！

要不是您的指导，我可能还在原地打转呢。”

李大厨摆了摆手：“不用谢我，这是你自己努力的结果。

不过，你得记住，做菜没有捷径，得不断尝试和改进。”

夏楚楚点了点头，心里对李大厨充满了敬意。

她决定把这道加入了杀猪血的油炸冻白菜作为饭店的新招牌菜，希望能吸引更多的顾客。