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猪肉需要剁成泥,男子手劲大正适合,调配佐料的事情唐七月来,搅拌均匀的交给林氏方婶子他们。
正在大家伙忙的热火朝天的时候,付村长再次上门,还没走近就嚷嚷,“唐姑娘可回来了?你们这是在做什么了?”
臭他是不好说出口的。
剁肉的声音传入耳里,付村长踮着脚往厨房里瞧,乖乖哩!
这一家子人咋都在厨房里剁肉啊,这得多少肉啊!
唐七月噌的站起身,“付村长找我有事?”
付村长回神,指了指厨房,“你爹娘他们这是做什么了?”
“没做什么,大家伙想吃饺子,剁肉准备包饺子了!”
唐七月站起身的时候,恰巧将清洗干净的猪大肠小肠挡住,付村长想看也看不到。
付村长半信半疑的点头,包饺子吃用的着那么多肉,这唐家人还真是富啊!
他酸了酸牙,赶紧道,“我今日过来,就是想问问你,你家抓的猪崽这冬日里吃的是啥啊?”
原来是为了这事啊,唐七月之前听唐老三说了一嘴,此时应对起来也不忙,便道,“没啥,自己拌的猪食。”
“自己拌的?怎么拌的?哪些猪食啊?”
付村长急急追问。
唐七月似笑非笑,“付村长,是想知道我家的猪崽吃的是什么猪食?想让村里养的猪崽都吃上?”
“是啊是啊。”
他是村长,一切都为了村民们着想,这点让唐七月很满意。
不就是一顿猪食吗!
唐七月也不吝啬,将自己拌猪食有哪些东西都一一仔细的告诉了付村长。
付村长千恩万谢的离开,赶紧招呼村里人要抓猪的去抓猪,自己则回家用唐七月教的猪食拌了满满一盘,喂给了自家猪。
果然,猪棚里冻的精气神不济的猪,一闻到猪食的味道,哼哧哼哧的跑过来吃。
“哈哈哈,太好了!
太好了!”
付村长不停的拍手叫好,转身出了自家的门,挨家挨户告诉大家伙猪食的做法。
昨天的那副肠衣,唐七月拿了出来,没有现代灌肠的机器,她只能亲自上手弄。
肠衣和搅拌均匀的猪肉分放在两边,围了一群人盯着唐七月。
唐七月也不在意,思考了一下灌腊肠的细节后,开始麻利的操作起来,不一会二十斤猪肉消耗了一半。
“好神奇啊!”
唐老三咽了咽口水,瞧着闺女脚边木盆里灌进大肠里的猪肉,手痒痒的,“闺女,让爹来。”
唐七月点头,“那您来。”
正好她灌的手有些酸软。
唐老三不愧是干久了农活的,灌腊肠的事情也干的游刃有余,二十斤的肉灌干干净净。
“娘,你拿一些棉绳过来,给这肠打结。”
唐七月又说了打结的细节后,将后续的事情交给她娘后,找了一处阴凉的地方,将灌好的腊肠挂上去。
天气每日都是阴沉沉的,只能自然风干,这样一来,时间就得拉长。
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