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赵文喜和赵文峰回到家中,天色已经逐渐暗了下来,海风带着一丝凉意吹拂进屋,空气中弥漫着海水的咸腥味。
院子里,母亲已经准备好了一些工具,看到两人满载而归,脸上露出了欣慰的笑容。
“你们今天真是抓了不少,好样的。”
母亲笑着拿过一条大黄鱼,“这些鱼看起来都很新鲜,今天晚上一定好好做上一顿。”
赵文喜微微点头,将大黄鱼和黄鳍鱼递给母亲,“这两条大鱼个头较大,炖汤最合适。
我们剩下的那些小点的,留着明天去镇上卖,能换些家用。”
“好,我知道了。”
母亲将鱼放在厨房旁的桌子上,开始熟练地准备炖汤的食材。
赵文峰则迫不及待地将今天的收获全部拿进屋,放在厨房桌上,开始一边处理一边说道:“大哥,我们这次的收获还真是不错,不仅抓了黄鳍鱼和大黄鱼,还有几条白鲳和黑头鱼。
那些小鱼也能做成饵料,剩下的内脏都可以留着明天再用。”
赵文喜洗了下手,走到桌前查看了一下,“嗯,这些鱼不错,特别是黑头鱼,肉质鲜美,今晚的晚餐有得吃了。”
他从桌上拿起一条白鲳鱼,熟练地开始处理,边处理边跟赵文峰交代,“你把这些小鱼先切成段,待会儿用来做诱饵。
鱼头、鱼骨和内脏留着,晚上可以熬汤,别浪费了。”
赵文峰点头,拿起刀来开始切鱼,嘴里一边嘟囔着:“大哥,今晚咱们又能喝上海鲜汤了,这次的收获真不小。
你看那条黑头鱼,肉质鲜美,应该可以做成红烧的。”
“嗯,红烧是个好主意。”
赵文喜赞同道,继续低头剖开白鲳鱼的内脏。
他轻轻翻开鱼肚,检查了一下鱼胃,发现里面竟然有几只完整的小虾。
“果然,这条白鲳鱼也吃了我们之前用的小虾做饵,看来它们对这种饵料挺感兴趣。”
赵文峰的手停了下来,看了看大哥,“说起来,刚才你说的没错,鱼群确实喜欢吃那些海中的小虾和残渣。
你看,黄鳍鱼也是一样,它吃的东西中也有小鱼和小虾,正好能用这些食物吸引它们。”
“所以,赶海不单是要力气,还得学会观察,知道鱼群的习性,才能事半功倍。”
赵文喜点点头,脸上露出几分得意的微笑。
“像刚才我们用的那些诱饵,效果明显,鱼群聚集得特别快。”
母亲听着两兄弟的对话,也笑着插嘴,“你们两个倒是很懂行,这些知识是我从你们小时候就开始传授的,现在看你们做得越来越好,真是替我高兴。”
赵文喜笑着摇头,“娘,您别夸我们了,这些全是实践中学来的经验。
要说技巧,还得多靠大自然的变化。”
“别那么谦虚。”
母亲一边处理鱼头一边说,“你们天天在海边捡这些东西,能不懂得些技巧吗?”
两人一边忙着清理着鱼,一边聊着天。
很快,桌上已经堆满了准备好的鱼肉,内脏和小鱼段。
赵文喜拿起剩下的鱼头、鱼骨,小心地将它们放入一个锅里,加入一些清水和海带,“这些东西熬成汤,一会儿泡点米饭,味道不差。”
“行,那我先去烧水,等下煮米饭。”
母亲转身走向厨房另一端,忙碌的声音再次响起。
赵文峰忙完手里的活,擦了擦手上的鱼腥,轻松地坐到桌边,“大哥,咱们今天准备得怎么样了?夜潮快要来了,要不咱们现在就动身去浅滩?”
赵文喜也洗了洗手,靠在厨房门口看了看天色,“现在差不多了,太阳已经下山,潮水应该会很快涨起来,咱们再去浅滩碰碰运气。”
他顿了顿,又补充道,“不过得注意安全,夜里潮水涨得快,水流也比较急。”
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