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妮芙看着菜单,对店小二说道:“我们要两份槐叶冷淘,两份鱼脍。”
待小二走后,她又笑道:“这里的鱼脍好新鲜的,师傅的手艺也好。”
顺着她的目光瞧去,王鸣之只见那边设有鱼脍厨台,有位老师傅在专注地挥刀切脍,一片片轻纱般薄细的生鱼片飞出,准确地落入餐盘中。
旁观的食客们时不时地叫好。
作为穿越众,这画风自然让他想到RB鱼生,大唐鱼脍的山寨货。
正所谓“脍不厌细”
,唐人对于鱼脍到达痴迷的程度,这种师傅当堂切脍也是古之流传了。
要是杜甫在这里,得念句“饔子左右挥霜刀,脍飞金盘白雪高”
,李白吃了又得念“酌醴鲙神鱼”
。
玄宗还喜欢自己亲手切脍,然后赏赐给宠臣吃,谁说不好吃的?又是李白那小子?
“刚才你站在门口那里好傻啊。”
妮芙一边沏茶,一边笑说。
“那里的视线还不错。”
王鸣之失笑,想起那帮路人,“而且听了不少的情报,你的慕徒都在称赞你美啊跳舞好啊,都说你最适合这个角色了。”
妮芙听得开心,“他们就是以貌取人而已……哈哈,不过最近真的很忙,没怎么练舞。”
她一笑,“我可不能把舞蹈落下,要是没剧拍,我还可以回去跳舞嘛。”
两人聊了一会儿,店小二又来了,捧着一个大餐盘,给两人分别上菜。
“槐叶冷淘”
是锦城的特产,用青槐嫩叶捣成汁,再和入面粉中做成细长的面条。
再经煮熟、冰水浸泡、捞起浇拌熟油、冷藏,然后再加佐料调味。
这时候,面条已是色泽鲜碧,清凉爽口。
这家食馆的招牌菜就是槐叶冷淘,大碗中的碧绿面条配着些各色的各样蔬菜,看着很清新雅致。
“哇……”
王鸣之的鼻子动动,闻到一股独特的香味,口水顿时就涌生出来了。
店小二又把两碟鱼脍呈上餐案,碟中一片片鱼脍叠得整齐,有些本店的特制酱料可以蘸。
妮芙也已经食指大动,但在他面前,当然还顾及着餐桌礼仪,她双手合十,闭目地默念了几句供养咒,然后才拿起筷子去夹面,“我不客气了。”
王鸣之跟着合手,装模作样地念动嘴唇,总感觉有点怪异。
待她一开动,他也举筷夹面,咕溜吃了一条,嗯噢,还真不错!
酸酸甜甜的,又香又脆,很奇妙的槐叶味道……
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