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第28章 好吃的西红柿（第5页）

李轩看了看男子，大概猜出了他的身份，随后又指着另一种说道：“这种为啥不好吃？”

“原因有很多”

，吴秋生见店里这时顾客不多，于是便讲起了西红柿不好吃的缘由。

“一是品种问题，越来越追求高产和抗病性，忽略了口感和风味的保留，农民也愿意种这些品种，这样能高产，外观还好看”

“二是大量的化肥、农药、催熟剂等化学品的使用，让生长周期变短了，果实根本吸收不到足够多的养分”

“三就是为了运输和储存的方便，采摘的时候，果子还未完全成熟，这样耐存储，品种上来讲，物流和商贩更喜欢硬质的、皮厚的果子，这样运输过程中不容易损耗”

“所以，综合下来，不好吃的果子就成了市场上的主角，而这种好吃的反而成了小众，成本高，价格卖的自然也就贵！”

“哦”

，李轩听完男子的解释后，基本上明白了：“看来还是生产端和供应链的问题”

“呵呵，基本上算是吧不光西红柿，所有的蔬菜和水果，其实都有这种问题！

只不过有些不明显而已！

我会尽量找那些生产和物流环节影响较小的商品”

“嗯”

，李轩点了点头，随后确认道：“你是老板？”

“对！

这家超市是我开的，呵呵！”

确认了男子的身份后，李轩又和老板聊起了他这间超市，老板也是很健谈，毫不避讳地说了他开这间超市的一些想法和心得。

临走，李轩让老板帮他推荐了几款水果，另外还要了些西红柿：“这两种我一样来点儿，软的做菜吃，硬的砸钉子！”