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第253章 红烧鲫鱼的做法可不简单（第2页）

黑膜，鱼牙，顶盖，鱼鳍，鱼尾都要处理干净。

要不是大使馆的合同还没到期，

他们几个还真想跟着叶凡回国，在他手底下干上几年。

毕竟身边有个顶级高手，哪怕就学点皮毛，也足够自己以后到社会上独当一面了。

以后再出去面试。

简历上就写一行，曾经在叶凡叶师傅手下担任过厨师。

这不比任何牛x的厨艺学院的毕业证书都好用？

煎锅中，原本银白色的鲫鱼身逐渐转变为金黄色，煎炸的鱼香也开始飘散。

叶凡用大勺给鲫鱼翻身，周围运动员的眼珠也随之转动，比摄影机的动态捕捉命令还要灵敏。

“还没到成品就已经这么香了，关键是没有那种难闻的鱼腥味，我在家里练习到退休也未必有这种水平。”

“米饭还有剩的吗？就这鱼，等会不得再吃几碗米饭？”

“这鱼还配什么米饭呀，要我说，应该配上馒头。”

“等会把馒头往两边一掰，中间浇上红烧汁，

再夹上一块鱼肉，那一口咬上去，你哪怕用钢筋也别想撬开嘴巴。

到时候大脑忙得生产多巴胺都生产不过来，直接宕机了…”

“你说的对，早上厨房还剩下不少馒头，本来想留到晚上做炸馒头片的，我现在就去厨房热一下，全部拿过来。”

“对了，叶先生，等会能不能多搞点红烧汁呀。

这鱼估计我们一人一筷子就没了，

但是如果汁水多一点，我们还能就着米饭或馒头感受下余香。”

叶凡尴尬地嘟了嘟嘴，随后指向草坪上临时搭建的餐桌。

上面不少残渣剩饭，刚才后厨趁着叶凡做冰糖葫芦的间隙，把原本包厢里的饭菜直接端过来了，运动员们其实已经吃了一顿。

“这鱼本来是想着给你们换换口味，没想到你们是橡皮肚子，硬是奔着吃撑去的呀。

既然你们开口，我就多放点红烧汁好了…”

眼看锅中鲫鱼煎炸的成色到位了，叶凡把三条鱼捞起先放到一边。

再次起锅换新油。

猪大油下锅，等融化后，葱姜跟上，煸出香味。

三条煎炸好的鱼再次入锅。

接下来就开始调制红烧汁。

花雕，酱油，陈醋，啤酒，汤汁盖盖过鱼身即可。

再加上点热水。