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第12章(第2页)

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赵婶子点头,&ldo;那倒是。

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这一锅蟹子费的油都够她炒半个月菜了!

毛蟹很新鲜,又是切开了的,倒也没费太大功夫。

不多时,晏骄就让阿苗停了火,&ldo;成了。

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她先用筷子蘸了一点酱汁尝味道。

姜蒜和白酒充分去掉了毛蟹的土腥气,只剩下河鲜的鲜美。

那酱汁又咸又香又浓,简直比肉还好吃了。

光就着这酱汁,她就能蘸两个饽饽吃!

确定发挥正常之后,晏骄分别夹了半只给眼巴巴看着的阿苗和赵婶子,谦虚道:&ldo;许久不做了,酱料也与我以往用的不同,也不知味道如何。

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两人对视一眼,都连连推辞,&ldo;姑娘自掏腰包,又费了好大功夫,我们哪里好吃白食!

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话虽如此,可身体却依旧诚实,四只眼睛都没能离开。

晏骄不由分说的把碟子塞过去,&ldo;我在此地举目无亲,前几天病着多亏你们照应,这点儿东西算什么?&rdo;

三个人你来我往谦让一回,阿苗和赵婶子到底是羞答答接了,又小声道:&ldo;这样好东西,大人都没尝呢,咱们倒先吃上了。

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阿苗到底还是个半大孩子,胡乱嗯了声就结结实实咬了一大口,连螃蟹壳都吞入口中。

好吃!

一点儿都没有记忆中的土腥气,肉又细又滑,合着外头壳子上的酱汁,真比过年的饺子还好吃呐。

阿苗无师自通的舔着手指,满脸真诚的夸赞道:&ldo;晏姑娘,您不去开馆子真是可惜了!

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二十多斤毛蟹不是个小数目,于是这天中午,上到庞牧,下到轮值的衙役们,都或多或少的尝了鲜。

庞牧是县令,廖无言充当主簿,齐远则掌管衙门上下治安,除了出任巡检的图磬时来时不来,晌午都是一道吃饭的。

今儿见桌上多了一大盘怪模怪样的螃蟹时还有些惊讶。

&ldo;那厨娘不是见天盐水煮菜么?今儿竟突然开窍了?&rdo;齐远疑惑道。

赵婶子的厨艺跟当初他们行伍中的伙夫很有的一拼,来了小半个月了,就没数出过第五种菜蔬,他们这些人也不过为了活着而吃……

可现在?

桌子正中央的酱爆蟹红棕油亮、香气扑鼻,偶尔顺着蟹壳滑落的酱汁粘稠喷香,跟周围那一圈儿几乎看不见油花、看不出形状的水煮菜壁垒分明,非常鹤立鸡群。

送菜的小厮笑道:&ldo;这是晏姑娘弄的,叫什么酱爆蟹,说要谢谢大家哩!

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