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第34章 红烧肉(第2页)

李秀芹闻言捂着心口说道:“吃肉已经够奢侈的了,居然还要放葱姜焯水。

那肉里油岂不是都给焯没了。

还有姜也很贵,咱们家是有两块,但是那都留着煮姜茶驱寒的。”

梁月娇:。

梁月娇觉得是自己草率了,要什么没什么她还做什么红烧肉。

不过李秀芹心里虽然不舍的,但还是从橱子里拿了半块姜出来。

然后又去自家菜园子薅了一把小香葱。

清洗之后按照梁月娇的要求打了个结然后放进了锅里。

又把姜切成片也一并放了进去。

梁月娇这边也大伙烧了起来。

一刻钟后梁月娇已经能闻到肉香味了。

然后让李秀芹把肉块捞了出来。

这些肉捞出来后又仔细清洗了两遍,就开始正式做红烧肉了。

第一部就是起锅烧油,然后炒糖色。

幸好昨天他们去城里还买了二两糖回来。

李秀芹本来是打算以后家里来客人了用来招待客人的,但是现在闺女要吃红烧肉,香料和姜已经放进去了,也不差最后这么一哆嗦了,既然败家就败到底呗。

所以李秀芹怀着壮士断腕的勇气又放了一些糖进去。

“娘,现在锅里已经起大泡了,您可以放肉了。”

梁月娇站起身来一边看一边给李秀芹做指导。

这红烧肉做好了一定得好吃才行,不然用了这么多好东西做出来的味道不好吃李秀芹不得心疼死。

很快这些肉就被炒上了糖色。

梁月娇看着颜色差不多了就让李秀芹放了两瓢水进去。

做红烧肉的前期步骤基本上是完成了,后面的就是时间问题了。

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