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第59章 首谈蒸馏酒（第2页）

“就是蒸馏提纯出的酒，比现在的酒更烈，而且色泽如同清水一样透亮。”

太上皇听到烈酒，把花种好，也过来了。

“小丫头，真的有更烈的酒？”

“你都不知道，我酒量可好了，喝酒像喝水一样。”

“这些酒总感觉不够烈！”

说着太上皇回忆似的咋么了下嘴。

苏定国没事也爱喝一杯。

“我酒量也很好，如果有更烈的酒，那味道肯定很好。”

两个老人你一句，我一句的说着自己喝酒的乐趣。

“你们放心，我肯定能让你们喝到更烈的酒。”

两人立马笑的像朵花儿一样。

“好好好。”

说了几声好，又继续接着种花儿了。

“那个蒸馏酒怎么提纯呢？”

蒸馏酒的工序很复杂。

需要经过浸泡、淋干、装甑、初蒸、泼第一次水、续蒸、泼第二次水、复蒸、搅散、摊冷、加曲、下缸、开窝、发酵、蒸馏、出酒、过滤、陈放一系列的步骤。

苏木为季时宴解释这一系列的步骤。

清风在后面听的脑子嗡嗡的，这都是什么呀？喝到的一口酒竟然制作方法这么麻烦。

季时宴虽然也不能完全记得这些步骤，但是还尽量听着理解这些东西，就是因为不知道所以才更要认真听。

“收获的玉米也可以酿酒，还有蜀黍，小麦，稻谷各种粮食都可以酿酒。”

“如果把酒的烈度共分为百数的度量。

平常喝的浊酒好酒大约在15度，差一点的浊酒在3、5度之间。”

季时宴有些惊讶，“浊酒这么低的度吗？那要是百度？”

苏木连忙制止季时宴的危险发言，“一百度的酒可不能喝，而且技术也达不到一百度。”

“人喝的度数最高不能超过70度，太伤身体，70度以上就属于杀菌大夫用的了。”

“喝的酒在40度至55度就行了哈。”

季时宴乖乖点点头。

“那蒸馏酒的用具？”

“我画给你。”

苏木拿毛笔开始作画，自信满满的画出一幅图纸。

季时宴低头仔细观看，这一坨歪歪扭扭的圆柱是什么？上面还有几个圈圈和长棍儿。

苏木瞅着季时宴在看看自己的图，这是看不懂吗？

苏木跑进屋里拿出木炭条，又画了一幅横平竖直，曲线是曲线，直线是直线很完美。