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第697章 乡厨也是大厨番外（第2页）

水淼这些年对于饮食历史涉猎的比较广，特别是在古言中出现过的美食更是如数家珍。

因此听这大哥一说是来自哪里的，就想起了这个历史知识点。

“对对对，就是紫气东来！

！”

一听一个外地人都知道自己本村的荣耀，大哥立马整个人都变得开心了。

“这事不是本村人知道的都少了，以前是辉煌过，不过后来蓝花菜变成一级保护动物之后，就道菜就名存实亡了。

不少人拿着青花菜假冒，唉，那和真正的紫气东来是真的天差地别了。”

大哥算是打开了话匣子，说起了这道菜的特殊之处，“这道菜的精髓就是蓝花菜了，它做熟之后啊，那热气都是呈现出蓝紫色的，所以这就是这道菜叫紫气东来的原因。”

说到这，大哥还意犹未尽地咂吧下嘴巴，“我小时候吃过那么一回，真的是香掉舌头了，这么多年了，都忘不掉那个味道。”

水淼对这也是来了兴趣了，原先还觉得这只是顺手而为，但是现在就已经有了想把这道菜复刻的想法了。

还没到龙湖村呢，就已经被堵在半路上了，因为修族谱祭祖的原因，路上都是车。

原本半个小时的路程，硬生生地开了一个小时，到家的时候，家里人都已经开始动手了，实在是等不住了。

“没事，交给我们，时间来得及！”

水淼把几个心急如焚的主家劝住了，招呼起几个徒弟开干。

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要说还得是专业的呢，其他人忙前忙后都没准备出什么东西，水淼他们五分钟的时间，就已经分工完成，开始做菜了！

“注意火候！

现在露天，有风的影响，我们不能按照以往的经验来！”

水淼敲了一下正在颠勺的一个徒弟，“用劲！

刚刚菜都没有完全翻转过来！

！”

中年人看着水淼这样子还有点愣住了，合着这才是真正的大厨啊，他原先以为是老板呢？！

边上他女儿一把拉过，“爸，你是怎么请水师傅来的？！”

这女儿也是一个美食爱好者，其他人影视圈追星，她倒是将各平台的大厨一个不落得关注了。

水淼没有再经营这些，但是就算她露面少，江湖上还都是她的传说。

特别是成功复刻出一道菜，那简直是互联网上厨师的狂欢，也是通过这样的途径，这样的新菜也能快速地被大众所知，进而成功走进千家万户的餐桌。

而这家女儿每次都能从关注的大厨口中听到水淼的名字，自然好奇地去搜了人物生平，甚至还找到了水淼个人的粉丝群，这一发就不可收拾了，每次上什么新菜，群里边就是赛着上，看谁做得更好。

原本一直以为这辈子都见不到的人，现在居然活生生就在自己眼前，整个人都变得激动了，抓着他爸一直说他太牛了。

这有什么牛的？！

她爸是一头雾水，“我这是巧合，刚好在高速服务区碰上了，提了一嘴，人家也答应了。

怎么，很有名吗？”