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第75章 再开分店（第3页）

对了！

出城的要道也要寻商铺，小一些的就成。”

李掌柜一一记了下来！

生怕漏过什么，连动都不敢动。

唐婉继续说：“富户聚集的那边，按珍馐楼这样装修，经营模式也是一样的。

东市那边不同，那边只做卤肉一类的熟食，供各府采购！

这样达官贵人就算不来珍馐楼，饭桌子上也有咱们的卤肉，这个店只要开了必火！”

顿了顿又补充到：“出城要道那边，寻小些的铺子。

只卖馒头、火烧、卤肉，炸鱼，腊肠、糕点，这一类好携带的食物，酒也要卖！

而且品类要全，除了杜康酒，米酒果酒也要有。

主要是卖给要出城的人。”

李掌柜听的入了迷，小姐很有商业头脑！

从前他觉得唐家最擅经营的是老夫人，不曾想小姐青出于蓝而胜于蓝，商业天赋竟然比老夫人都高！

跟着这样的主子，即便是做奴才，过得日子也比外面的商户强的多！

再想想现在家里的日子是越来越有奔头，对唐婉更忠心了！

想到什么唐婉又说：“在这条街再买一家铺面，将咱们楼下的卤肉摊子挪过去，以后门口只摆烧烤摊。”

李掌柜说道：“可是小姐，有很多人都是奔咱们卤肉来的，挪走了会不会影响生意？”

唐婉解释道：“门口排队的人太多了，都是来买卤肉和火烧的散客。

有身份的贵客看了，会觉得咱们档次不够，这样反而会影响我们生意。

这条街寻个商铺，将卤肉生意挪过去，会将消费能力一般的客户带过去。

剩下的都是有身份地位的客人，档次还会高一些。

而且我们还是供应卤肉的！”

唐婉示意夏婵将银子拿出来，夏婵将银票点了点，数清楚就如数交给了李掌柜。

唐婉说：“这里有五千两，加上账面上的盈余，你看着支配。

只有一点儿，钱要花在刀刃上！

若是不够你再同我说。

若是能剩下银子，你帮我多买些铺面，庄园，田地一类的。

我留着有用的！”

李掌柜将唐婉说的话一一记在心里，怕有遗漏又在心里过了一遍，然后开口说：“小姐我都记下了！

可还有别的吩咐！”

唐婉说道：“若是前头不忙，将几位大厨一一请过来。

也不急，别耽误咱们生意！”

李掌柜俯首称是，就去前头请人去了。