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白萝卜的清香立刻与腊肠的醇厚相互融合,形成了一种令人陶醉的味道。
他不断地翻炒着,让每一块白萝卜都充分吸收腊肠的油脂和香味。
然后,他将梅花肉和山地鸡放入锅中,与之前的食材一起翻炒。
梅花肉的肥美和山地鸡的鲜嫩在锅中交织在一起,形成了一种令人垂涎欲滴的美味。
最后,他小心翼翼地将龙虾和花甲放入锅中。
龙虾和花甲在锅中翻滚着,释放出更加浓郁的鲜香。
谢家龙用锅铲轻轻地按压着龙虾和花甲,让它们更好地释放出鲜美的汁液。
当所有的食材都翻炒均匀后,谢家龙倒入了一大锅开水,然后盖上锅盖,让食材在锅中慢慢炖煮。
他坐在灶台前,静静地等待着。
等汤底煮了20分钟后,谢家龙将圆子放进去汤中。
此时,刘艺菲站在门口,好奇地探进头来,看着谢家龙忙碌的背影,脸上露出了微笑。
“阿龙,好香,放多少配料了?”
刘艺菲轻声问道,声音中充满了期待。
谢家龙转过头,看着刘艺菲,脸上露出了得意的笑容。
“你来看看,今天特地做给你尝尝。”
刘艺菲闻言,眼睛一亮,凑近了些,看着锅中的汤汁。
“哇,看起来好丰盛啊!
都有什么配料啊?”
谢家龙指着锅中的食材,一一介绍道:“这里有白萝卜,腊肠,瑶柱,虾米,还有龙虾和花甲,最后还有梅花肉和山地鸡熬出来的汤底。
这些配料都是阳江人做咸汤圆必不可少的,煮出来的汤底特别鲜美。”
刘艺菲听得津津有味,不时地点点头,眼中闪烁着兴奋的光芒。
“听起来就很好吃,阿龙你这厨艺,可以呀!”
谢家龙笑了笑,继续手中的动作。
“其实做咸汤圆并不难,关键是要选好配料,掌握好火候。
你看,这个圆子已经煮得差不多了,等会儿就可以吃了。”
说着,他用漏勺将锅中的汤圆捞起来,盛入一个大碗中。
汤圆白嫩光滑,散发着淡淡的香气,让人垂涎欲滴,上面还撒着翠绿的葱花,看起来既诱人又可爱。
。
谢家龙说到:“你先尝尝,看看味道如何?”
刘艺菲迫不及待地拿起筷子,夹起一个圆子放入口中。
顿时,鲜美的汤汁和圆子的软糯口感在口中交融,让她忍不住闭上了眼睛,细细品味着这美味的食物。
“太好吃了!
阿龙,你的手艺真棒!”
刘艺菲睁开眼睛,看着谢家龙,眼中满是赞赏。
谢家龙看着刘艺菲满足的表情,心中也充满了成就感。
“你喜欢就好,以后有机会我再做给你吃。”
刘艺菲吃了两口,放下来然后说:“先试试味道吧,等阿虎回来,我们再一起吃吧!”
欣欣在门口奶声奶气地说:“大哥,我饿啦,我也想吃圆子。”
刘艺菲摸了摸欣欣的头,温柔地说:“欣欣乖,我们等你阿虎哥哥回来一起吃,好不好?圆子圆子,要全家团圆才吃的哦!”
欣欣似懂非懂地点了点头,然后拉着刘艺菲的手坐在了餐桌旁。
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