丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第29章 海底进货（第2页）

当蚌肉腌制好后，谢家龙清洗灶台大锅，然后起火点燃柴火，慢慢加入荔枝木，将火候调至最大，荔枝木是比较耐烧而且火猛。

待铁锅烧得滚热时，倒入适量的食用油。

油温上升的瞬间，他迅速将切好的调料倒入锅中，瞬间爆发出阵阵香气。

他迅速翻炒着调料，使其充分释放出香味，为接下来的爆炒象拔蚌做好铺垫。

接着，谢家龙将腌制好的象拔蚌肉倒入锅中，与调料迅速翻炒均匀。

他手法娴熟，火候掌握得恰到好处，使得每一片象拔蚌肉都能够在短时间内熟透，保持其鲜嫩多汁的口感。

在爆炒的过程中，谢家龙还加入了一些特制的酱汁，这些酱汁是他根据两世十多年的烹饪经验独创的，能够为爆炒象拔蚌增添独特的风味。

他一边翻炒着菜肴，一边调整火候和调料的用量，确保每一片象拔蚌肉都能均匀入味。

随着时间的推移，爆炒象拔蚌逐渐散发出诱人的香气。

蒜香、姜辣、红椒的鲜辣和香葱的清香交织在一起，形成了一道令人陶醉的美味。

谢家龙不断翻炒着菜肴，使其更加入味，同时也避免了象拔蚌肉过火变老。

当爆炒象拔蚌炒至金黄诱人时，谢家龙迅速将其盛出装盘。

他巧妙地运用铲子将菜肴堆叠成一座小山丘的形状，使得整道菜肴看起来更加诱人。

他再将剩余的酱汁浇在象拔蚌肉上，使其更加鲜美可口。

最后，谢家龙在菜肴上撒上一些葱花和香菜末，增添了一丝绿意和清香。

整道爆炒象拔蚌色香味俱佳，令人垂涎欲滴。

8个象拔蚌足足装满了一大盘，然后谢家龙看到还有番茄，就切了3个番茄，做了一小盘番茄蛋花汤，撒上一点葱花，完美收官。

将做好的象拔蚌端出去外面大厅，此时三堂叔早已将饭盛好了，桌子上还是摆上谢家龙给他带回来的菊花白，和一个酒杯，一盘花生米。

将象拔蚌放在桌子上，然后又去端了番茄蛋花汤出来。

菜式放好之后，三堂叔夹了一口象拔蚌给小妹吃了，说道：“快吃吧，小家伙都等不及了！”

欣欣用勺子弄起象拔蚌肉片一口吃了，小脸被象拔蚌的肉片撑的鼓鼓的，口里还“嗷”

“嗷”

叫着说好吃，谢家龙也端起饭碗夹了一口象拔蚌肉片吃了起来，还不错，没有太咸或者没有味道，味道比较鲜美。

谢家龙快速的吃完饭后，再喝了一大碗番茄蛋花汤，这才打了个嗝，填饱了肚子，放下碗来，轻轻的拍了拍肚子，说道：“老肚爷呀，可把你填饱了！”

小妹看着大哥的做法，也是将碗里的汤喝完，学着谢家龙拍了拍肚子说着：“嘻嘻，肚肚，可把你填饱了。”

谢家龙看着小妹这可爱的动作，一下子将她抱起来，放在腿上说着：“嘿，你个小家伙，好的不学坏的学，肚肚真的吃饱了没？”

说完，还轻轻的揉了一下小妹的肚子。

“哈哈哈，大锅，饱饱了！”