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第90章 春野菜（第2页）

荠菜的吃法也有很多，可以包饺子、做菜饼、也可以蘸酱吃、还可以凉拌、熬粥、做汤……

总之，无论怎么吃，它都能够完美的演绎出春天的味道。

还有婆婆丁，是这个季节家家户户饭桌上少不了的一道时令菜。

东北人喜欢用婆婆丁蘸酱吃，把婆婆丁的嫩茎叶清洗干净后，用淡盐水浸泡二十分钟左右捞出，吃的时候蘸上刚刚炸好的鸡蛋酱，那滋味别提有多清香爽口了！

婆婆丁吃起来虽然有些微苦，但它清热去火，润春燥。

挖些小根蒜回来切碎了炒鸡蛋，孩子们肯定喜欢。

再说，双胞胎兄弟两个都去上学了，就更没人跟小满这孩子玩儿了！

这孩子一个人没个同龄的孩子玩儿，也确实怪寂寞的！

天气好带她出去踏青散心也确实不错。

想到这里，于是就说道：“好，今天天气不错，咱们一会儿上山就多挖一些荠菜回家，今天下午咱们包荠菜馅的饺子吃。”

……

清明节过后天气渐渐变得暖和起来。

这天早上，村里闲了一冬天的高音喇叭又响起来了，这预示着一年一度的春播工作就要开始了。

东北的春天很短，所以有清明忙种麦，谷雨种大田的说法。

杨绣枝让杨老太留在家里伺候木耳，自己则顶替杨老太参加村里的春种劳动。

春种也是很忙很累的！

最先要播种的是春小麦。

在一望无垠的田野上，到处都可以看到弯腰驼背忙着春播的人们。

在种小麦之前，首先就要犁地，用马拉着犁仗将上一年留在地里的作物茬子翻在土里埋起来，再把埋在地下的黑土翻上来。

俗话说，春耕深一寸，可顶一遍粪。

所以春耕尽量也要耕深一些。

几个人一起负责把犁帐翻过来的垄台踩平，杨绣枝跟另外几个人紧跟在铁犁帐的后面负责撒种子。

她们把裹着马粪的种子撒在垄台上，然后后面的人赶着一副犁帐合垄保墒。

而这个年代种田根本就没有机器，都是出人力赶着牲畜耕田种地，这样种田的速度不仅效率低，而且还很累人。

五六个人从早到晚忙累得腰酸背痛一整天还种不了十亩地，就更加不要谈播种质量还有秋收地里庄稼的产量了。

这个年代的农民可以说一年忙到头还吃不饱。

而这个年代不能做小买卖，农民也没有门路到城里工厂打工，土地是他们赖以生存的根本。

哪里像现代的农民，全部靠机器，一年都干不到几天的农活，春播不用自己铲不用趟的，如果谁家田种得多了，秋收用收割机也就是一两天的事儿。

春种对于杨绣枝来说，出力气倒是没什么，最让她受不了的是用手丢粪土。

干完一天活，丢了一天的马粪，恶心的她一整天一粒米都没进肚。

她突然觉得在乡下混日子也真的很不容易。

但是既然已经答应了二大爷帮村里搞副业，自己就不能够随便反悔。

想到还有两年就到大革命时期了，还是的趁这两年政策宽松，先把杨家庄村里的集体经济坐实才行。