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第61章入股酒楼（第1页）

不等他再说，少女已经飞奔而去，赶着给他做饭了。

林轩久直奔后厨，无人阻拦，甚至主厨还特意腾出了两个炉灶给她。

酒楼食材齐全，锅里有熬煮的鸡汤骨头汤，各类新鲜肉类，她还在角落看到几个半熟的凤梨。

林轩久猜谢五应当是饿了很久，为了赶时间，她决定做点快手菜。

酸甜的菠萝咕咾肉再搭配一碗阳春面，好吃又养胃。

她舀了几勺鸡汤，尝了尝味道，觉得太过油腻。

取了一块紫菜放在鸡汤表层，待吸饱了油脂，即将下沉时候，快速将紫菜捞起。

再尝鸡汤，口感顿时好了不少。

林轩久又将香菇切片，放进鸡汤里。

香菇也很能吸油，而且加香菇炖煮，还会增加鸡汤的鲜味。

她又取了鸡蛋，准备和面。

林轩久和面也有技巧，加了稍许的盐巴，用纯蛋液调和，能让做出来的面条更加劲道，有嚼劲。

面团揉好，盖上湿布，醒面。

林轩久挑拣了几条猪排骨，去骨后肉切成小块，加盐、料酒、生粉腌制片刻，菠萝切小块，淡盐水浸泡。

此时面团软硬适中，刚刚好，林轩久将面团一点点揉搓擀开，切成面条，下到沸水里。

趁煮面的时候，她将腌制好的猪肉片挂鸡蛋，拍干淀粉，入热油锅内炸熟，捞出。

重新起锅，放油，将葱段、蒜茸、青红干椒爆香，再放入新鲜青、红椒与菠萝炒熟，放入白醋、番茄酱、白糖、精盐、楂片、胡椒粉调成的味汁，再放入炸好的猪肉翻炒，一道鲜香的菠萝咕咾肉即成。

另一边锅灶里的面条也刚好煮熟，在碗底加一勺酱油、一勺猪油，少许盐，一把切碎的大葱叶，淋上炖煮好的鸡汤，放上几朵烫熟了的青菜。