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第77章 大虾（第2页）

叶枫迅速来到船员身边，接过他手中的虾，仔细观察。

“这是牡丹虾，近年来在水产市场上逐渐为人所熟知的一种冷水虾类。

由于牡丹虾颜色鲜红，虾肉香甜，非常适合作为刺身生食，因此受到市场的欢迎

由于不同物种的分布地区和捕获量的差异，导致了价格的差异。

尽管从口味和营养价值上来看，不同物种的“牡丹虾“并没有本质区别，但从商业角度来说，经常发生低价的“牡丹虾“冒充高价的情况，就像用虹鳟冒充大西洋鲑一样。

就现在的海鲜市场上来说牡丹虾就有两种分别为高背长额虾宽角长额虾。

然而，高背长额虾产量较少，主要产自倭国北部海域至白令海一带，因此价格较高。

而宽角长额虾主要采用产自北美太平洋沿海，产量影响较大，价格水平相对成本较低。

高背长尾虾（又称福山虾）有两个明显的特征:第一，拥有属性头部-胸甲的背部和前剑的底部高度隆起，显示出明显的向上凸起和弯曲的形状;因此得名“高背“。

还有一点就是他身上分散的有斑点什么的。

相反，宽角长额虾的头胸甲和额剑基部并不凸起。

而那个宽角长额虾两边还有白色条带。

高背长额虾的腹部呈暗淡的整体反应色带。

马华看着手里的虾，半天没说话，然后说:“老板，这虾很贵吗?”

？“

叶枫点点头：“这绝对是好东西，它被称为海虾之王，是一种天生红色的对虾。

由于捕捞难度大，全蓝星一年只能捕获一千多吨。

你说贵不贵？”

船员们听了叶枫的解释，纷纷感叹并低头在鱼获中寻找这种虾。

叶枫不知道是在向船员提问，还是在自言自语，他自顾自地念叨着。

“谁知道是怎么进来的呢，反正它很值钱。”

不知道哪个船员随口回答道。