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第80章 分筋断骨雪压一方（第2页）

这是人家白喜来毛遂自荐的结果。

我只不过是起了个纽带的作用而已。”

说话间，白喜来又自鱼的肚腹中取出了一层黑黑的腹膜，麻利的甩到了木盆中。

“各位领导，这层腹膜是河鲤体内的淋巴结构，含有很多毒素。

在做鱼时可一定要清理干净啊！”

张若男显然做足了功课，没有辜负她才女的名号。

袁常福“哈哈！”

一笑，说：“原来这做鱼的门道这么多！

我说自己做的鱼怎么味道不好呢？！”

陈海东赔笑道：“可不？上次您说要自己做鱼，我们几个馋猫眼巴巴的去了。

谁知道您做的鱼又腥又苦，可让我们惊呼上当喽！”

其他几个县领导明显尝试过，相视一笑。

袁常福脸皮很厚，不以为然，说，“这次可没有问题了，我们请了一个名师！

看着身手，不愧是官府宴的传承人，不愧是北南海的顶级大厨！

我们今后可有的学了。”

众人正在说笑，那边白喜来师傅早已为河鲤周身抹干洗净，将鱼儿头尾两端的脊柱神经挑断，周身用柳叶尖刀点点切切，手掌翻飞，动作华丽熟练。

众人正在纳闷白喜来的动作之际，只见他嘿嘿连声，白东升拿住鱼头，他却分抽两侧鱼腹，只见两片白森森的鱼刺竟然被整体抽出！

“各位领导，您看到的就是失传了五十年的秘技活鱼脱骨！

骨刺脱出，而鱼儿不死！”

张若男适时的解释，声音委婉动听！

一锅热腾腾的沸水早已翻滚不已，白喜来运用刀法将鱼儿周身切片，用秘制调料涂抹河鲤周身，然后和白东升一人执头，一人执尾，在锅里将鱼儿清涮。

那河鲤的嘴儿还在不停的张合着，

一股清香随着飒爽的秋风飘散开来，这时，只见小鱼端来一盘红色灵果，娇艳欲滴，与白喜来分说几句。

白喜来见到这盘果子面色一肃，犹豫片刻后将五枚果子切成细屑撒入锅中。

作为经验丰富的大厨，他对天下果蔬可以说熟悉无比，偏偏这盘灵果闻所未闻、见所未见，若不是小鱼刚刚说了功效非凡。

他是断断不敢加工放入锅里的。

突然，锅中除了鱼的清香外，格外飘出一股让人垂涎欲滴的果香味道，香味浓郁，闻之让人精神一振！

“出锅！

上盘！”

两位格格装束的青春少女，脚踩花盆底，莲腰轻扭，端上来一个半米有余的定瓷鱼盘，堪堪将这尾河鲤兜住。

二人托住鱼盘站定后，白喜来快步来到鱼盘边上，拿起鱼尾，一抖手腕，喝声：“开！”

“啪！”

的一声，鱼儿头尾之间的肉片突然立起，团团簇簇，犹如一朵盛开的秋菊！

花蕊娇嫩、花瓣盛开，分外美丽！

鱼头尚在张着嘴儿吞吐空气。

“请各位领导试吃品尝！”

小鱼请县领导们依次取筷品尝。

袁常福走到近前，细细观赏，片刻后，他叹道：“这哪里是什么清涮活鱼，分明就是一件巧夺天工的艺术品！”