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&esp;&esp;苏宛便也不推辞,走至骆闻选定的位置坐了下来,接过他递来的茶杯,说道:“你这雅间甚是精妙雅致,不过这桌案如此大,等会可是还有别的客人?”
&esp;&esp;骆闻笑道:“今日就苏姑娘一个客人。”
&esp;&esp;“那也太浪费这雅间了!”
苏宛不禁叹道。
&esp;&esp;骆闻摇摇头,解释道:“此回我请苏姑娘来,是为一事。
我这玉京酒家在乌庄开久了,也算颇负盛名,只是仿佛走到了死路一般,实难再进一步。
既酒楼身在江南,我便想着也增添些江南菜系,毕竟这才是乌庄人自出生起便习惯的味道,不知姑娘觉得如何?”
&esp;&esp;入乡随俗,倒也没错,苏宛点点头:“自是可以,难怪公子令胡大去江南美食大会,可是让他偷师学艺去了?”
&esp;&esp;“哎!”
骆闻拿起羽扇,状似要拍苏宛一下,怪道,“这学习技艺之事怎么能称作是偷师学艺呢!胡大那日看了不少地道江南厨子烧菜,自个又回来钻研了不久,今日我便让他做了几样菜,你这个乌庄人来尝尝,提点几句,看看日后能否加在食单中。”
&esp;&esp;说罢,他又不放心似的叮嘱道:“你待会必须给我好好建议,我隅中给你递帖子时,可给书院门口那厮打点不少银子,每一块银子可都是我日日月月挣下的苦汗钱。
当然,若你建议得不错,下回这些菜上了食单,我请你吃一桌江南全席。”
&esp;&esp;听罢骆闻的话,苏宛忍俊不禁,就他这副厉害的嘴皮子,难怪能一人撑起这么大的酒楼。
&esp;&esp;“请客吃膳便免了,若你想偿还人情,恰巧我也有些事欲问问你,届时你事无巨细告诉我便好。”
&esp;&esp;二人一拍即合,骆闻向身后的小二扬了下手,只见小二抬手往身旁挂着的锣上一敲,不过多久,房门一开,小厮便如流水一般将菜呈了上来。
&esp;&esp;苏宛往桌上一看,七荤八素,足足有十五样菜,还好份量都不算多,一样吃几口应当也尝得完。
&esp;&esp;等菜上完了,胡大走了进来,向苏宛问候道:“苏姑娘,你那日在江南美食大会上赠与我的食盒,我几口便吃了个干净,往常我只道江南菜清淡无味,京城菜要有滋有味得多,可自打吃了苏姑娘做的菜后,我才得以品出江南菜里的鲜美风味。
今日我做了苏姑娘食盒中的四样菜,虽说肯定色香味均不如姑娘做的,但还请姑娘指点,往后我也好更进一步。”
&esp;&esp;胡大态度诚恳,苏宛也不介意他模仿自己烧的菜,这些菜本就是江南菜,玉京酒家的客人不少,能在这吃到江南口味,不失为一件好事。
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&esp;&esp;青椒肉丝盖饭一绝
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&esp;&esp;“香椿煎饼,荷香果木牛,桂花糖粥,冬腌菜,这四样菜是苏姑娘在美食大会时做的。
其余的菜分别为松鼠鳜鱼,盐水鸭,凤尾虾,白汁圆菜,炒苔菜,莼菜银鱼汤……”
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