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“你们几个彩虹头,给我乖乖的坐好等着!
!”
杀马特4兄弟被山治的气势惊呆了,乖乖的坐回了餐桌前,但是嘴里依旧不依不饶:“哼,要是做不出让我们满意的面来,这由开国将军亲手书写的《八宝面馆》金字招牌就让我们摘下来吧!
!”
山治不再理会他们,扭头走入后厨,长腿美女服务员和少年也赶紧跟上来。
经过介绍,长腿美女名字叫张妙彤,少年是她的弟弟,名字叫做张星宇。
这时,一阵手机铃声响起,张妙彤接通电话,听了几句后大吃一惊:“袁师傅被人打伤了,现在在医院。”
山治看着张妙彤手里的手机,一脸的新奇:“这里的电话虫原来是这个样子的啊。”
张妙彤紧张的说:“这下糟了,袁师傅也来不了了,没有人会做八宝面了,外面的那些人肯定会闹起来的。”
张星宇拿起菜刀,一脸愤怒的说:“他们本来就是来捣乱的,这已经不是第一次了,店里的服务员都已经被他们给恐吓跑了。
我估计袁师傅也是他们打伤的,我出去和他们拼了!
!”
还没等他走几步,忽然感觉手中一轻,菜刀已经被金发西装男收走。
“菜刀是厨师的灵魂,可不是用来伤人的。”
山治灵巧的旋转了几下菜刀,顺手放回了刀架。
张星宇怒目以对:“为什么要拦我?”
“星宇,不得无礼!”
张妙彤上前一步,向山治说:“您有什么办法吗?”
山治环顾了一下后厨,十分干净整洁,他点点头,问:“这个八宝面,你们可知道都用到了哪些材料吗?”
张妙彤回答:“材料我知道,就是要用龙虾、豆腐、金针菇、里脊肉、莲藕、竹笋、鹌鹑蛋和青菜,来代表八德,也就是仁、义、礼、智、信、孝、忠、勇。
大体的制作流程就是用高汤煮面,然后加工八种材料加入面中,可是具体的制作方法我不知道。”
张星宇在一旁补充:“高汤已经提前加工好,在冷藏柜里。
做面条的面我已经和好,在这边醒着呢。”
张妙彤笑着看了看弟弟:“星宇最棒了,他的目标可是当一个大厨师。”
山治点点头:“交给我吧。”
山治开启面汤专用锅的灶火,加入适量开水,然后处理了一下牛骨放入开水中。
他转身又取出冷藏的高汤,加入牛骨汤中,等了一会,品尝了一下汤的味道,随后又加入了一些枸杞、生姜等配料,盖上锅盖开始煲汤。
他转身又开启煮面锅下的灶火,加入热水。
“哆哆哆哆……”
山治几下就把里脊肉、莲藕、豆腐和竹笋切好,整整齐齐。
“哇,好快!
菜刀仿佛都出现了残影。”
张妙彤一脸惊叹的说。
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