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更新时间:2011-12-24
楚雨秋话音刚落,就见到从外面来了一个侍者,悄悄的把姜师傅招到花厅外边耳语了一番,姜师傅回转花厅时已经是满面笑容,感觉好像问题得到了圆满的解决。
姜师傅一进花厅就对这三人说道:“对不起了各位少爷,小姐刚才确实是有些事情,所以有些走思,现在已经没有问题了。”
原来姜师傅中年得子对孩子爱护的不得了,前几天孩子的母亲带着孩子回娘家,说好今天回来,但是都这般时候还没有回来,姜师傅担心他们娘俩,一天都不能集中精力,现在有信传来说,因孩子的外婆心喜孩子,留娘俩多住几天,让人给姜师傅捎信过来,这样姜师傅就放下了对娘俩的担心,所以脸色也就好了起来。
楚雨秋听到姜师傅这样说时,就想到当时周逸在品尝姜师傅做的菜肴是说过的话,“这个做菜的大师今天应该有什么事情分心,所以用心不够”
这样看来周逸对厨艺的了解也是到了一个相当高的水平。
心下就有了几分主意。
“姜师傅,这是我的师兄周逸,对厨艺也非常有研究,你和他多多交流交流。”
楚雨秋对蒋师傅说道。
“对,对姜师傅我师兄做的菜肴,我在市面上从来没有吃到过,说句你不高兴的话,你做的菜我也是时常品尝到的,总觉得差了我师兄一筹,嘿嘿…”
成欢得意的说道。
周逸一看这种情况就知道胖子这家伙是唯恐天下不乱的角,赶紧解释道:“不要听胖子这家伙胡说,我做菜只是自娱自乐,上不得台面的,他这是怕不讨好我,回头我不让他吃饭而已,姜师傅千万不要往心里去。”
“哦,…”
姜师傅就要接话,这时成欢不干了嘀咕道:“好就是好,有什么不好意思的,要不你倆就比一比厨艺,不就知道了吗。”
“这,好吧,这位周逸小哥,现下厨房的工作也差不多结束,我们就去实地交流一下也好。”
姜师傅说道,其实在周逸说话的时候,姜师傅也没有往心里去,但是这世上“文无第一。
武无第二”
做菜和练武一样,各位厨艺大师也是互相不服气的。
反正现在自己担心的事情已经有了着落,不妨和周逸交流交流,也算是对晚辈的提携好了。
“好吧,姜师傅望你不吝赐教,也让我多学两手,回头好卖弄卖弄,让你见笑。”
说完周逸狠狠的瞪了成欢一眼。
周逸的话一出口,成欢就感觉不对,仔细一想周逸原来从来不会答应这样的事情,这么周逸有这么大的转变,自己准备好的说辞全部用不上了,真有些摸不清头脑,挠挠头跟着大家向厨房走去。
周逸现在这个郁闷,吃饭吃出这么一出,也算是难得。
要是依了周逸没有来吃饭前的性子,说什么也不会答应这件事的,但是随着周逸心境的转变,周逸觉得既然要经历生活的种种,那么以后自己做什么事情就要主动些了。
一行人来到厨房,姜师傅就交代手下的各个师傅,准备一些食材,这是在大酒楼,什么样的食材都不缺,不大一会功夫,菜案上就摆满各种食材。
“周逸小哥我做的菜你已经品尝过了,现在你先做一道菜看看怎么样?”
姜师傅问周逸道。
好吧,既然已经来了而且自己也想融入这个环境,都经历一些生活百态,也就不再客气了。
看了看菜案上的食材,大部分都是自己没有见过的顶级食材,周逸从来也没有用过这些东西,按周逸对于厨艺的理解,食材贵重不贵重不重要,只要新鲜就可以了,所以周逸从菜案的边角拿起了一只土鸡,这种土鸡是艮山帝国家养的,是再普通不过的食材。
看到周逸拿起了一只土鸡,旁观的师傅们好多都露出不屑的眼神,但作为顶级厨艺大师的姜师傅脸色不由的凝重起来,只有最普通的食材做出顶级的味道才是高手,有道是最简单的也最难有变化。
周逸来到灶台,起火用爆裂的火焰将一些葱、姜作料爆香。
使其和土鸡撮合,让香味进入土鸡之中,再以火焰烘焙土鸡本身,使其达到八成熟,然后用水系植物”
冰瀑叶”
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