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“是不错,就是不知道掌柜的会不会同意你的想法。”
来的路上林灵大致和林宇讲了一下她的想法。
四方客虽然生意差,但是却仍然有老顾客,而且四方客有几样招牌菜坐镇,生意就这样不温不火的做着。
林灵想帮着四方客改革一下经营模式,这样一来可以带动小吃铺的收入,也可以让四方客生意好起来,只是不知道四方客老板同不同意了。
不过她猜这老板从家里接手店铺,却不善于经营,只不过好在没让家业败落。
要是能让店铺有转机,老板应该会同意吧。
“等会见到人就知道了。”
林灵话刚说罢,小二就带着掌柜来了。
四方客掌柜姓李,也是四方客老板。
李老板看起来三十几岁,和林灵爹娘差不多年纪,长的文质彬彬,瞧见林灵二人也没怠慢,问了林宇找他做什么。
“李老板,你先坐,我和小妹是有桩生意想和你谈谈。”
林宇笑了笑,又拿出背篓里的爆米花和薯片。
林灵也笑着道,“李老板,我们是清水镇林家小吃铺的,这爆米花和薯片是铺子里最近新做出来的吃食,您可以先尝尝。”
李老板本想拒绝,但看见两个年轻人殷切的目光,还是试了试。
“味道确实不错。”
李老板还挺斯文拿了筷子夹着吃。
不过吃完他就放了筷子,惋惜的对林灵二人道,“东西是不错,只是不适合在酒楼饭馆卖,再则,”
李老板苦笑道,“也不怕二位小友笑,我家铺子如今生意萧条,这两样吃食确实不适合。”
林灵点点头,又道,“那李老板你觉得这爆米花和薯片拿出来卖的话,会不会受年轻人喜欢?”
李老板点点头,“应该可以。”
“那就行了,李老板,你有没有想过改变店里的现状?”
“自然是想的,只是……”
李老板有些尴尬,只是自己不太会做生意,而且就算重新请了管事也没多大作用。
泰和楼天禄居这些店铺比自家铺子强太多,生意一直很好,就算是略逊些的丰味酒楼也比四方客生意好多了。
“李老板你这样想的话就太好了,我有个法子可以让咱们双赢,你要不要试试?”
林灵有些激动的说道。
李老板闻言皱着眉,他有些奇怪面前这两个年轻人,为什么会看上四方客?
林宇暗搓搓的踢了踢林灵,提醒她别太激动。
“我们本想去泰和楼的,只是那些酒楼确实如李老板所说,不适合卖爆米花和薯片,但是你们家就不一样了,只要换个方式,肯定好卖。”
林灵慢慢和李老板解释着,试着打消他的疑虑。
其实林灵也可以像林宇说的去茶铺和看戏说书的地方卖推销爆米花,但是她想的比较长远,要是以后小吃铺再做了新吃食,这些地方就不适合了。
等到时候再重新找销路,不如一劳永逸,四方客正是最合适的。
“店里既然有招牌菜,那咱们就拆分成套餐来卖,比如说二荤一素的双人餐,三荤一素一汤的四人餐。”
“套餐里再赠送一份小吃,就是爆米花和薯片,这两样让客人二选一,当然了,这赠送的钱也是包括在套餐里的。”
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