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第21章 除夕（第1页）

今天就是除夕，一大早顾家的女人们就起来为晚上的团圆饭做准备了。

新年就要吃点好的，贺春兰咬了咬牙，最后决定把家里的母鸡杀一只，准备做炒鸡肉。

这是地地道道的农家做法，将鸡肉切成小块，搭配辣椒、葱姜蒜等调味料，快火翻炒，可以保持鸡肉的嫩滑口感。

不过现在还早，贺春兰先指挥大儿媳妇刘春艳去烧一锅热水。

然后去到鸡圈里，眼疾手快地抓了一只母鸡，手起刀落地抹了母鸡的脖子，用盆接住被放出来的鸡血。

等到这一系列动作做完了，刘春艳的热水早已经烧开了。

她把热水倒到一大木盆里，抬到了院子里。

这水刘春艳特意只装了三分之二满，防止被烫到。

贺春兰把杀好的鸡放到热水里，然后提着它的脖子让在水里的那部分离开水。

此时的鸡还是很烫，但贺春兰是做惯活的了，手上有一层厚厚的老茧。

她不怕烫地拔起了毛，手被热气烘的红通通的，时不时要歇一歇。

处理了很久才拔完这只鸡的毛。

拔完毛，把鸡切块备用，她又洗洗手准备去做午饭。

虽然晚上那餐更重要，但中午也是要吃饭的。

不过因为有晚上那餐，中午这餐贺春兰就做的简单一些。

只是简单地蒸了个红薯饭，炒了个青菜和茄子，分量也不大。

不过大家都没什么意见，大队的人都是这么干的。

而且现在冬天，不怎么干活，吃少一点没关系。

重要的是年夜饭，大家都等着晚上那一餐呢。

今天上午其他人也不是什么都没干，都把地扫了，里里外外都擦了，毕竟除夕就是要除旧迎新嘛。

顾大全还拿出了在公社买的红纸，让黎姿现场写几副对联。

顾家人的字都写得一般，顾羡的硬笔写的倒是不错，但他的毛笔字属实是一般。

往年队里的人都是请七大爷来写对联的。

七大爷年纪已经很大了，建国前念过私塾，可惜还没等考童生，科举就取消了。

虽然七大爷没有功名在身，但他写了很多年的毛笔字，那一手毛笔字写的是相当不错。

所以大家都不喜欢去公社买现成的，喜欢请他写。

不过自从黎姿来了，顾家就不再去请七大爷写了。

因为黎姿的毛笔字写的也很不错。

大家都不懂毛笔字，不知道黎姿跟七大爷哪个写的更好，只知道两个人写的都好看，赏心悦目。

黎姿的毛笔字是跟她爷爷和爸爸学的，她爷爷那个时候的读书人都喜欢用毛笔字，所以她爷爷的毛笔字写的很好。

也是家学渊源，黎宇竹从小就跟着她爷爷学习，然后黎姿也跟着爷爷学了几年。

可惜因为战乱，黎姿的爷爷奶奶都在黎姿几岁的时候去世了，之后黎姿都是跟着黎宇竹学习的。

在黎姿写春联的时候，张盼娣和方小红在家里的各个地方都贴了窗花。

窗花d是早几天剪好的，村里的每个妇女都会剪，只是手艺精不精湛的问题了。

方小红的手艺就是属于精湛的那一类了，这里面那些复杂的都是她剪的。

剪的都栩栩如生，可好看了。