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81 她还怎么吐槽（第1页）

第81章：

“突然觉得吃‘辣椒’也无所谓……这个甜品很好吃啊！”

“嘻嘻，好久没有见小姐姐这样切水果了。”

“我一直以为做甜品是很难的……怎么看着小姐姐一两分钟……就直接出锅了？”

“甜甜的，口感滑溜溜哈哈哈，这个好像有一点点莲藕的味道。”

苏里看着弹幕再也不讨之前“辣椒”

的恐怖，这才开始是正式科普，“在远古华夏的云川贵等地，在很早之前就已经有辣椒的存在，而在远古华夏的东部和南部则是远古美洲运输过来的。”

“在最开始，辣椒做药用，后才做料理的配料食用，‘辣椒’有促进食欲、改善消化的作用，可刺激味觉．反射性地引起血压上升，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛，抗菌及杀虫作用。”

“但是，食用过多，也可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等，吃多了容易出现咽喉干痛、流鼻血、牙痛等症状。

一般来说，我们建议肾炎，慢性胃肠病等患者是尽量减少食用辣椒的。”

“辣椒本身就是一种调味品，并不能直接是食用，既然今天大家都吃了辣椒，不太舒服，我做一份清淡一些的料理给大家吃，压一压。”

苏里最近本身也一直做的是“苏菜”

倒是手头上有不少稍显清淡的料理，脑子里念头一晃，就定了菜单。

“‘清炖狮子头’。”

苏里看着弹幕瞬间发上来的惊恐表情，忍不住笑出声，“当然，我不可能真的给你们炖一只狮子头来吃。

这需要的锅太大了。

据说远古华夏的隋炀帝杨广对扬州的四项美景念念不忘，便要求御厨以此四景做菜，其中一菜就是‘葵花斩肉’。”

苏里说话之间取了五花肉，先切成丝，再切成小颗粒，继续道，“这四道菜十分有名，有一日这道菜在一位将军的生日宴会上被端上桌之后，有人觉得这菜犹如‘雄狮之头”

，便将直改名为‘狮子头’。”

说话之间苏里又将葱姜切末，取汁。

另外取荸荠切成碎丁，苏里将肉丁和荸荠混合在一起，加入葱姜汁与盐，混合均匀，加入水淀粉，蛋清，胡椒粉，抓匀，制作成合适的肉馅，然后开始摔打十来分钟。

看得直播间里的众人都蒙了，“小姐姐……有什么气你冲我来，不要欺负肉馅……”

“QAQ，小姐姐，我很皮实，经得住打！

真的，你打我吧。”

“啊啊啊，小姐姐，你放开它，摔坏了怎么办？”

苏里哭笑不得，“这是为了让肉馅更加劲道，你们真的不让我摔吗？”

“摔摔摔，你们怎么能够的那么仁慈呢，这是为了更好的味道！”

“小姐姐是这种虐待食材的人吗？还不都是为了更好吃？为了你们？你看你们居然这么想她，对的起她吗？”

“楼上，就算你换个头像……我也还是能看出这是你，你有种把你之前发的弹幕吃回去！

！

！”

苏里笑着用手将肉馅团成丸子，然后来回倒腾，让丸子的表层完整紧致，但是内里却是十分松软。

再加入适量高汤，把肉轻轻放入汤中，中火煮开后转小火，撇去浮沫，下少许料酒，然后盖上盖子进行焖煮。

焖煮至少需要三个小时，苏力偶尔也是会良心发现，将小砂锅丢进了教习空间内进行熬煮，顺便转移观众注意力，“科学院已经收到辣椒，目前各方面测试合格，顺利的话明天就可以上到星网商城，咱们也就可以做料理。”

“我现在已经迫不及待了。”