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第十四章 油炸肉圆（第3页）

“怎么这么多肥肉？”

顾楼生一进门，就看到木盆里的肉馅上面都是白花花的肥肉剁成的肉泥。

“吃的时候你就知道了，肥瘦各一半，吃起来更香。

放心吧，不腻的，我保证。”

宋澄说完就打发了顾楼生去洗手，还吩咐多洗几遍，洗干净。

顾楼生莫名其妙地除了厨房把手洗的干干净净地又回来了，就见宋澄指了指，好像是让他站到那个木盆旁边去。

顾楼生这才发现，两个木盆里面都装满了馅儿。

只是顾楼生面前的这个，好像是调好了的，宋澄面前的那个，还是泾渭分明的。

“要我做什么？”

顾楼生很疑惑，可宋澄说不急，让他等会。

顾楼生就乖乖地等着，伸长脖子去看宋澄面前的盆里的东西。

木盆里除了肉馅儿还有煮好的糯米，葱和刚打进去还没有搅拌的鸡蛋。

糯米饭看起来也像是被剁过了，因为已经一点都看不出来米粒了。

宋澄两只手伸进木盆里，像是揉面团一般地搅拌着，看的顾楼生玩心大起。

他看看自己面前的盆，发现估计是搅拌好的，有葱香，还有鸡蛋和肉混合的腥味，糯米饭的香味，于是他凑过去：“让我试试呗？”

宋澄本来用手在盆里顺时针地搅拌着，这时笑了笑，问他：“等会可别嫌手黏糊糊的要去洗手啊！

做好圆子才能去洗的。”

顾楼生点了点，伸过来双手，宋澄抓着他的手，教他：“就这么按照一个方向搅拌，大力点，对，手掌要拨着馅儿，如果碰到没有剁开的糯米饭可以用手分开……”

手掌和手掌相触的感觉已经算不得什么了。

粘滑的鸡蛋和冒着油的肉馅儿在两人手掌的搅拌下，从指缝间滑过。

宋澄扶着顾楼生的手掌，加上馅料带来的触感让他心神一动，连忙把手拿了出来：“你自己试试看。”

本来手碰到肉和鸡蛋之后的那黏腻感并没有让顾楼生感觉到讨厌，相反被宋澄有着茧子的大掌包着搅拌着肉馅，让他鼻尖红了一小块。

方才两人的手掌并不是握得很紧，所以搅拌的时候，肉馅会从两人的掌间滑过。

宋澄的手心包着他的手背，加上被肉馅儿这么一搅拌，闹的心痒痒。

顾楼生觉得那天想要出去冷静冷静的心情又出现了。

“我来吧，你这样搅拌不知道要拌到什么时候去了。”

宋澄咳嗽了一声，笑了一声，顾楼生把手抽出来，手背手心还有手指间都黏上了好多馅儿。

怪不得宋澄说让他别后悔也别去洗手，这种黏腻感的确不好受。

宋澄拿了两个碗，倒了淀粉，加了冷水，用手指搅拌开，给了顾楼生一个。

“看着我做。”

宋澄用胳膊肘捣了捣顾楼生，示意他跟着自己一起动作：“左手在盆里握拳抓一把肉馅。”