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第八章 烧汁扇贝（第4页）

宋澄拿着锅铲不停地翻炒，这个过程很容易粘锅。

看看锅里的葱蒜差不多了，他从旁边拿过一个小碗，左手扬碗把里面的东西倒进锅里，就听到噗嗤一声，噌的锅里腾起了雾气。

宋澄右手拿着锅铲继续翻炒着，左手不停地更换调料往锅里放着，酱油，盐，糖，油，酱汁，看锅里炒成了一团黏糊糊的酱后，他又顺手用碗舀了一碗水，倒进锅里，盖上锅盖，用大火烧着。

“哇，这什么烧法！

好香！

又酸又甜的！”

豆儿已经在旁边忍不住叫起来了，顾楼生双手抱臂，心里想到，的确是很不一样的烧法。

从来没见过不说，刚才那味道先辣后酸，酸了再甜，然后再香，闻着都让人食欲大开啊！

等再揭开锅的时候，锅里已经烧成了酱汁的样子。

宋澄把扇贝连盘子从蒸笼里面拿出来，烫的他直捏自己的耳垂。

用锅铲舀了酱汁，一个个扇贝上的淋过去，直到酱汁倒完了，这道菜也就完全地做好了。

豆儿也不管鱼汤了，反正就剩最后一步装碗了，他用抹布捧了盘子，忙不迭地喊着常心，想让他赶紧来尝尝。

“那东西要趁热吃，你也快去堂屋吧，我把这鱼汤盛了就来。”

宋澄看着旁边直咽口水的顾楼生，笑着把他推了出去。

宋澄刚把鱼汤端到堂屋里放在桌子上，常心和豆儿就迫不及待地用筷子去抢那扇贝了。

“怎么样？”

“恩，酸酸甜甜的，很好吃，不腥，也入味了。”

常心显然很满意，笑的眼睛都眯起来了。

常心高兴了，顾林生自然高兴，于是也夹了一个，尝了也是不住地称赞。

“虽然有点酸，不过酸酸的倒是很开胃。”

被大家轮番夸奖了的宋澄望向顾楼生，两眼希冀地看着他。

顾楼生正埋头吃呢，感受到宋澄那亮晶晶的眸子后，不好意思地缩了下脖子，夹了一个扇贝放到他碗里：“你自己做的你自己还不快尝尝，很好吃！”

顾常心和顾林生也注意到了那两人，相视一眼，嚯，敢情这有点情况啊！

豆儿才不管你们眉来眼去干什么呢，他已经解决了好几个了，正用勺子盛了一碗鱼汤喝：“哎，宋大哥，那菜叫什么啊！

酒楼好久没有上新的菜品了，这菜一定很受欢迎，就是做的麻烦了些。”

宋澄想了想，道：“其实原本我也没有想好名字，后来今早和楼生出去的时候突然想到的，就叫烧汁扇贝。”

宋澄才不会说出来，他是在看到顾楼生咬着糖葫芦，还不安分说话时那鼓动的腮帮子想到的，说出来肯定会挨上几个白眼！

嚯，楼生都叫上了，果然是有情况啊！

顾林生和顾常心又对视一眼，笑而不语了。