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“好了,伶姐姐我们现在开始学吧。”
夏小曦找出做奶茶的材料。
(好好看好好学,以后就不用出去买奶茶了!
)
“首先呢第一步在热锅中加入一小把茶叶,再加入3勺白糖,用小火慢炒,期间要用筷子或者铲子不停地搅拌,使白糖和茶叶受热均匀。”
“茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定,如果喜欢口感偏甜的呢可以多加一些白糖,如果喜欢甜度小一点的,那就少加点白糖。
茶叶不要加太多,如果加太多的话,做出来的奶茶会很苦。”
夏小曦手把手教着。
“第二步要一直用小火慢慢的炒,直到把白糖炒化,炒至焦糖色,开始冒泡泡了,茶叶的香味也散发出来的时候,加入半杯热水,大火烧开。”
“第三步加入一包纯牛奶,大火煮开后,调为小火煮,在煮的过程中会看到,奶茶颜色渐渐变深。”
夏小曦将一包牛奶倒进去后,里面的颜色很明显开始渐渐变深。
“第四步小火继续煮1分钟,奶茶不再上色时,用漏勺将茶叶捞出。
将奶茶倒入水杯内,一份香甜可口,飘香四溢的奶茶就做好啦,呐,伶姐姐你尝尝看。”
夏小曦将奶茶倒进杯子里递给林柒伶。
“唔...不咸不淡味道真是好极了!
就是这个味道!”
林柒伶喝完也是夸赞道。
“真的跟奶茶店里做的一模一样,好喝!”
“怎么样,学会了吗?”
夏小曦问道。
“学费了学费了。”
林柒伶也是开始自己动手尝试。
……
在经历了炒废了三份茶叶后林柒伶也是将奶茶做出来了...
“嗯...味道可以了。”
夏小曦喝完后也是说道。
“嘿嘿,是小曦你教的好。”
林柒伶挠着头说道,要不是夏小曦一直帮她纠正错误,可能还得炒费一堆茶叶...
“糟了...”
夏小曦看了一眼手机脸色惨白。
“怎么了?”
看到夏小曦惊慌失措的样子林柒伶也是问道。
“姐姐她...今天早下班...现在已经到家了...”
夏小曦也是欲哭无泪的说道。
“啊这...”
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