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第123章（第1页）

宋晓柔仍是一脸的平静，&ldo;鹅肝酱的味道可以说得上是无可挑剔的，摆盘确实也很漂亮，但是有些香料放进来，只为了看起来漂亮而已，反而破坏了鸡肉的味道和这道食材的整体性……所以我要给你85分。

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主持人点头道，&ldo;谢谢各位评委的点评，你那么的最终得分是……88分！

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陶陶此刻额上都有点微微冒汗了：快了，快了，马上就要到她了……

……

&ldo;现在评委们将要点评的，是金志辉，金大厨的&lso;开水白菜&rso;。

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……开水白菜？

陶陶不禁愣了一下：她本来以为自己的蛋炒饭会是里面最家常的菜，想到居然还有人比她做的还简单，居然只用开水煮了个白菜？

不料台下的评委们看着碗中的这道菜，脸上却都露出了如痴如醉的表情。

尤其是jas，他不断变换着角度仔细地看着眼前这道在陶陶看来平平无奇的料理，似乎在欣赏一件价值连城的艺术品，&ldo;ohygod！

难道这就是传说中的中国的国宴名菜……一般的厨师根本不会碰的……开水白菜？&rdo;

金志辉是个其貌不扬的中年大叔，他憨厚地笑了笑，一张嘴就是一口椒盐味十足的□□：

&ldo;是的，这道开水白菜是我们四川的名菜，也是我的拿手菜。

我们川菜不是只有辣的菜，这道菜是用老母鸡、老母鸭、火腿、排骨、干贝和大白菜做的，一点都不辣的。

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jas点头道，&ldo;令人惊艳，这看起来就像用玉雕刻的&lso;翡翠白菜&rso;一样美。

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刘华几乎是迫不及待地喝了一口，瞬间便赞声连连：

&ldo;味道实在是太鲜美了！

不止一点都不油腻，汤味还非常浓醇，我几乎都尝不出来里面放了些什么，因为各种食材已经完美地融合到了一起……特别是白菜菜心的滋味，实在是太完美了，无可挑剔！

实在是无可挑剔！

……我给十分！

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jas点头道，&ldo;我也要给到十分！

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观众席顿时叹声一片。

主持人亦惊住了，&ldo;不可思议！

金大厨的这道&lso;开水白菜&rso;彻底征服了评委，他们全都给出了十分的最高分！

下面，让我们请宋晓柔女士对这道菜做最后评价！

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宋晓柔轻轻放下筷子，脸上难得地露出一个微笑。

&ldo;&lso;开水白菜&rso;这道菜是道极费功夫的大菜。

要做到像这样清澈透明见底，清若白水没有任何杂质，至少要经过五个钟头以上的炖煮，否则，就会出现之前那位选手做的&lso;佛跳墙&rso;一般火候过足的情况……而金师傅能在短短两个小时内，为我们烹制出一道色香味都无懈可击的&lso;开水白菜&rso;，手艺真可以算得上是炉火纯青了。