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第96章（第4页）

程启不敢顶嘴，垂着头老老实实等着老妈发完飚，出够气，心里却不大服气。

这世间，除了利益，还有情理呢。

利益上吃点亏，只要情理上站住了，不亏欠什么人，心中无愧，日子过得踏实，就当花钱买安心，也没什么不好。

再说，张歆都说了，这回是不会吃亏的。

呃，这是张歆有能耐，好像不能算他的长进。

可，当机立断，抓住有本事的张歆，难道不是他的能耐？

两三天后，老赵带着两个徒弟就到客如归上班了。

董氏听说，马上往宗族里告了一状，就告程三老爷欺负晚辈，挖侄儿墙脚，抢侄儿生意。

程启劝不住，借着送银票的机会，向张歆倾诉：&ldo;这种事，宗族长老哪里会管！

家主在，可能还会主持一下公道。

如今家主常驻台湾，家主夫人一向与我娘不合，只会幸灾乐祸，说不定还要借机给我娘脸色看。

我娘真是气糊涂了，非要找上门去寻不痛快。

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涉及玩心眼的方面，程启对自家母亲的了解，可比张歆差得远。

张歆微微一笑，安慰说：&ldo;老夫人行事自有道理。

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听她这么说，程启突然就觉得安心了，回到家看见原以为会气急败坏的娘一脸平静地分派事务，好像压根忘了有过那回事，不由暗暗纳罕。

董氏心平气和地问酒楼要不要再找一个厨子。

这个问题，张歆和程启讨论过。

本地人家，男子多是不进厨房的。

阿松在家也没做过饭菜，做了木匠学徒，除了学木工手艺，也是师傅家的廉价劳动力。

师傅自家和近亲家里红白喜事，大办流水席。

阿松做事用心，派给酒席师傅打过几次下手，虽然没有亲自操作，却明白了那些例菜是怎么回事。

例菜，个个师傅做来不同，基础却是一样。

正式开始学厨，又在老赵指点下，实际操作了两回。

勉勉强强可以对付了。

比起另外找个外来厨子，张歆更愿意推阿松上去。

不过阿松的手艺，还需要磨练。

张歆一面让阿松得闲去本地出名的大小菜馆品尝体会，另一方面希望能找一两个过硬的老师傅指导鉴定一下。

董氏娘家用着一个极好的厨子，不可能挖过来放到酒楼，抽空指点一下阿松却是不难。

只是‐‐这样一来，厨房就完全是张歆的人马。

万一哪一天，张歆要散伙，福寿阁就完蛋。

而张歆拉着原班人马，换个地方，又是一摊。

程启认为老妈的担心毫无道理：&ldo;阿歆不是那种人！

她为这个酒楼付出多少心血，娘这么想她，她是否也该担心我们过河抽板，见酒楼打出名气了，就起意甩开她？她若也像娘这般疑心，不说别的，那么些独家菜肴和点心就不会用福字寿字命名。

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