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第三十六章 醉仙楼斗招上（第3页）

“水好了，再净化二十七道，分别用石英净化十五道，石墨炭净化十一，今日月光正好，再用月光净化一道。”

“什么？”

大伙吃了一惊，第一次听到煮茶的水要经过这么多道工艺净化，邓大小姐更是瞪大了眼睛，闻所未闻。

罗欧暗暗好笑，陆羽的《茶经》结合乐百氏二十七道水净化工艺，这样的水泡出来的茶，才能称为极品！

廖峰继续道：“掌柜的你记住，等水煮沸了，有像鱼目的小泡，有轻微的响声，这称作‘一沸’。

锅的边缘有泡连珠般的往上冒，称作‘二沸’。

水波翻腾，称作‘三沸’。”

“第一沸时，按水量放适当的盐调味，把尝剩下的那点水泼掉，切莫因无味而过分加盐。

第二沸时，舀出一瓢水，再用竹夹在沸水中转圈搅动，用‘则’量茶末沿旋涡中心倒下。

过一会，水大开，波涛翻滚，水沫飞溅，就把刚才舀出的水掺入，使水不再沸腾，以保养水面生成的‘华’。”

“到了这状态，你再端上来，我们就可以喝了。”

“咣当！”

邓大小姐梳子掉在了桌子上，瞪大了凤眼，不敢相信地看着廖峰。

众人也是面面相觑，无法相信廖峰竟然懂这么深的煮茶之道。

黄连豹脸上的笑容也凝固了，他无论如何没想到，廖峰会这么厉害。

半晌，掌柜的擦着头上的汗道：“廖先生刚才所言，这么多的讲究，可有出处？”

廖峰淡淡道：“都是出自《茶经》。”

“茶经？什么是茶经，没听过。”

邓大小姐从没见过这本经典，不屑道：“是你杜撰的书名吧！”

廖峰微笑道：“是不是杜撰的，我背一遍，以邓大小姐的见识，自然晓得是真是假。”

说罢，廖峰把茶圣陆羽的《茶经》通背了一遍，只听得邓大小姐张大了樱桃小口，半晌回不过神来。

以她的见识，如何能听不出来，里面境界之高深，内容之博大，远非她这个层面所能及。

不但是邓大小姐，就连其他人也是听的目瞪口呆，光是听着具、造、器、煮、饮这几项，就足以证明《茶经》的博大精深，绝非杜撰！

邓大小姐愣了半晌，突然尖叫道：“我服了，我要拜你为师！”

全屋瞬间安静。

众人大愕，没想到这位大小姐这么胸无城府，上一刻还在轻蔑鄙视，下一刻便要拜他为师了。

黄连豹端着的茶停在了半空，也没想到邓大小姐会唱这一出，转头瞪了一眼姜春阳，却见他一脸的无奈苦笑，也是没想到。

邓大小姐可是不管不顾，立刻起身走到廖峰身边，对着坐在一旁的师弟林锋道。

“起开。”

林锋一脸的懵逼，下意识了起身让座。